Намазка из болгарского перца на хлеб

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать намазку из печеного болгарского перца на хлеб? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Ингредиенты для намазки можете дополнять по своему вкусу. Например, добавить запеченные помидоры, запеченную морковь или другие овощи по вкусу.

2. Шаг 2:

   

   Болгарский перец вымойте, обсушите. Смажьте со всех сторон растительным маслом.

3. Шаг 3:

   

   Заверните перцы в фольгу. Фольгу для запекания лучше берите плотную. Если фольга тонкая и легко рвется, используйте 2 слоя. Об особенностях использования фольги читайте в статье по ссылке в конце рецепта.

4. Шаг 4:

   

   Запеките перцы в заранее разогретой до 200℃ духовке 30-40 минут до мягкости.

5. Шаг 5:

   

   С запеченных перцев снимите кожицу, удалите семена и плодоножку.

7. Шаг 6:

   

   Зубчик чеснока нарежьте кусочками.

8. Шаг 7:

   

   В чаше блендера соедините болгарский перец, творожный сыр, чеснок, паприку, соль и перец. Взбейте все до получения однородной пасты. В зависимости от того, какой густоты хотите получить пасту, творожного сыра берите больше или меньше, чем по рецепту.

9. Шаг 8:

   

   Получившуюся пасту переложите в мисочку и уберите на 2 часа в холодильник.

10. Шаг 9:

    

    Намазку из запеченного болгарского перца подайте к столу на ломтиках хлеба. Приятного аппетита!