Общее время приготовления: 55 мин
Кол-во порций: 5
Как приготовить рыбу с картофелем в духовке запеченную? Подготовьте необходимые ингредиенты. Все овощи очистите и помойте.
Рыбное филе выложите в форму для запекания - у меня филе минтая, но для этого рецепта подойдет абсолютно любое филе. О том, как выбрать форму для запекания читайте в статье, ссылка под рецептом.
Слегка поперчите.
Добавьте лимонный сок.
Натрите морковь.
Выложите поверх рыбы морковь.
Для соуса смешайте сметану и майонез (можно взять что-то одно, здесь кто как любит). Я майонезом стараюсь не злоупотреблять, но и полностью отказаться от него не могу - на мой взгляд с ним все-таки вкуснее. Смажьте морковь половиной соуса.
Картофель порежьте кружочками.
Выложите картофель следующим слоем на морковь.
Посолите картофель.
И немного поперчите.
Лук нарежьте полукольцами.
Выложите лук поверх картошки.
Добавьте оставшийся соус.
Запекайте при 180 градусах примерно 40-50 минут до готовности картошки. Время приготовления может отличаться в зависимости от вашей духовки. О том, как выбрать пергамент и об особенностях работы духовок читайте в статьях, ссылки под рецептом.
Приятного аппетита!
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Важно! Жаропрочные формы для духовки бывают из самых разных материалов: одни из них долго удерживают тепло, другие хорошо переносят высокие температуры, третьи - просты в уходе. Почему в силиконовой форме сложнее пропечь пирог, в стеклянной идеально получаются запеканки, а также другую интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Автор: nasstin
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.