Приготовление дрожжей является производственным процессом. Поэтому кулинары применяют дрожжи промышленного производства, поскольку, если мы готовим дома, то получить их весьма сложно. Проще говоря, если вы интересуетесь, как приготовить дрожжи, можете сразу отказаться от этой идее, проще отправиться в магазин, где продаются прессованные, жидкие и сухие дрожжи.
Дрожжи - это питательный продукт, который содержит витамины, белки, жиры, углеводы, минеральные соли и микроэлементы. Дрожжи рецепты советуют употреблять также с водой как общеукрепляющее средство.
Дрожжи – это быстро портящийся продукт, поэтому для сохранности их высушивают и хранят в морозильной камере.
Самая пышная и аппетитная выпечка получается только на дрожжах. Для этого надо правильно выбрать дрожжи. Необходимо обращать внимание на внешний вид и запах. Если упаковка пахнет хлебом, значит, она свежая. Если запаха нет совсем или он очень резкий, то такие дрожжи лучше не брать. У свежих дрожжей цвет может быть от серого до бежевого. Если на брикете есть разводы и почерневшие края, то они несвежие, и аппетитных пирогов из них не выйдет. Если надломить пачку дрожжей, то они должны раскрошиться. Липкая вязкая масса – тоже свидетельство низкого качества продукта.
Среди всех разновидностей этого продукта можно отметить дрожжи спиртовые, которые используются для приготовления напитков. Но они для выпечки не подходят. Сухие дрожжи хороши тем, что у них более долгий срок хранения. Но они не имеют хорошей бродильной активности. Самый оптимальный вариант – это прессованные свежие дрожжи. Они могут храниться в холодильнике не более 3-х недель, завернутые в бумагу.
Сделать дрожжевое тесто совсем не сложно, если вы купили качественные дрожжи.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с дрожжами"
Также смотрите: Калорийность Блюда с дрожжами
315 ккал
5 ч
Пышный, ароматный, такой вкусный! Для праздничного стола!
318 ккал
1 ч 50 мин
Пышный, сдобный, вкусный с богатой начинкой.
331 ккал
12 ч
Воздушная, ароматная, нежная, самая лучшая выпечка на Пасху!
288 ккал
2 ч 30 мин
Весенняя выпечка с настроением: ярко, красиво, вкусно!
303 ккал
3 ч
Вкусный, воздушный, к Светлому прадзнику!
286 ккал
1 д
Тесто не пахнет дрожжами, куличи нежные с мягким мякишем
290 ккал
3 ч 30 мин
Пышный, красивый, очень вкусный, для Светлого праздника!
222 ккал
2 ч
Вкусная, домашняя, на тонком воздушном тесте - налетай!
74 ккал
5 д 2 ч 10 мин
Холодный шипучий квас в полуденную жару - кто о нем не мечтает?
28 ккал
3 д
Простой в приготовлении компонент замечательного домашнего вина.
6 ккал
1 д 14 ч
Освежающий, очень ароматный квас. Отличный напиток для жаркого лета!
413 ккал
1 ч
Превосходный рецепт слоенного теста! Рекомендуем взять на заметку!
186 ккал
4 ч 15 мин
Простой, быстрый, доступный всем способ на каждый день!
283 ккал
1 ч 40 мин
Наивкуснейшее простое блюдо для всей семьи на ужин и перекус
285 ккал
2 ч 30 мин
Вкусное, сдобное, воздушное и нежное - для сладкой выпечки.
313 ккал
1 ч 30 мин
Проверенное, лучшее, для любой домашней сладкой выпечки.
318 ккал
2 ч 30 мин
Вкуснейшие, пышные, недорогие, из простых продуктов!
320 ккал
3 ч
Красивый, аппетитный, пышный, наивкуснейший!
295 ккал
4 ч 15 мин
Праздничный, красивый, аппетитный. Просто чудо!
271 ккал
2 ч
Лучший выбор для вкусной и ароматной домашней выпечки!
227 ккал
1 ч 50 мин
Воздушные, ароматные, румяные, очень сытные и вкусные!
271 ккал
1 ч
Домашнее, быстрое, мягкое и простое - для любой выпечки!
282 ккал
5 ч
Нежный, мягкий и ароматный - ну как же его не попробовать!
298 ккал
1 ч
Простое и нежное, для любой сдобной домашней выпечки!
265 ккал
5 мин
Дрожжевое тесто за 5 минут. Получается у всех!
323 ккал
1 ч 30 мин
Эластичное, гладкое, пышное, мягкое. Для сладкой выпечки.
278 ккал
1 ч 20 мин
Пышное, мягкое, воздушное, для сдобной выпечки
23 ккал
3 д
Очень вкусный, насыщенный и ароматный, с летним настроением!
322 ккал
3 ч
Наивкуснейший, пышный, аппетитный, на праздничный стол!
246 ккал
2 ч 30 мин
Безумно вкусно и просто, на завтрак для всей семьи!
253 ккал
1 ч
Гармоничное сочетание теста, сыра, томатов и базилика!
370 ккал
1 ч 30 мин
Очень вкусные, воздушные, с хрустящей корочкой.
314 ккал
3 ч 30 мин
Пушистый, мягкий, просто идеальный! Понравится всем!
293 ккал
4 ч
Сочный, влажный, воздушный. Украсит светлый праздник!
317 ккал
3 ч 40 мин
Мягкое, нежное, воздушное, самое удачное и простое!
265 ккал
1 ч 15 мин
Быстро, легко, бюджетно, из обычных продуктов!
336 ккал
1 д
Восхитительно пышный, мягкий, аппетитный, на праздник!
242 ккал
2 ч
Для самых вкусных пирожков - получатся лучше, чем покупные!
291 ккал
3 ч
Простые и вкусные, воздушные, без духовки!
258 ккал
2 ч
Ароматные, нежные, пышные, очень вкусные. Просто и быстро!
272 ккал
1 ч 40 мин
Простая и сытная выпечка для детей и взрослых!
199 ккал
1 ч 30 мин
Лучшая, аппетитная, на самом простом и вкусном тонком тесте!
395 ккал
1 ч 20 мин
Дешево, доступно, из обычных продуктов, для всей семьи!
232 ккал
1 ч
Те самые, из советской столовой, всегда хочется еще!
324 ккал
2 ч 10 мин
Вкусные, мягкие, пышные, очень красивые. Для всей семьи.
324 ккал
10 ч
Сдобное, мягкое и ароматное! Хорошо поднимается!
226 ккал
1 ч 30 мин
Мягкие, пышные, румяные, очень вкусные и ароматные.
179 ккал
2 ч 30 мин
Пышные, вкусные, аппетитные, для всей семьи!
310 ккал
30 мин
Эластичное, мягкое, податливое. Для самой вкусной выпечки!
250 ккал
4 ч
Универсальное, нежное, мягкое, для любой выпечки!
243 ккал
2 ч 15 мин
Пышные, вкусные, ароматные, из доступных продуктов!
279 ккал
4 ч
Слоеный, сочный, с кремом - этот пирог не оставляет равнодушных!
370 ккал
2 ч
Мягкие и пышные внутри, с хрустящей сахарной корочкой!
240 ккал
2 ч
Пышные, ароматные, самые лучшие. Как у бабушки!
441 ккал
2 ч 30 мин
Румяные, воздушные, нежные и очень аппетитные!
263 ккал
3 ч
Домашние, очень вкусные и аппетитные. Для всей семьи.
289 ккал
3 ч
Нежные и сладкие куличи наполнят ваш дом чудесным ароматом!
236 ккал
1 ч 10 мин
Легко и просто, бесподобно вкусно, пальчики оближешь!
302 ккал
2 ч 20 мин
Очень красивая румяная и мягкая выпечка. Налетай!
232 ккал
2 ч 30 мин
Невероятно вкусные, пышные, мягкие, нежные, воздушные!
333 ккал
2 ч 30 мин
Быстрое тесто для кулича в хлебопечке для занятой хозяйки!
275 ккал
3 ч 40 мин
Универсальное, эластичное, мягкое, для пышной выпечки.
327 ккал
1 ч 40 мин
Очень простое, легкое, воздушное, нежное, мягкое, без яиц!
261 ккал
2 ч
Самое простое и воздушное, из дешевых продуктов!
239 ккал
2 ч 30 мин
Из простых продуктов, очень вкусный и красивый, на закуску!
195 ккал
3 ч
Румяные, аппетитные, сытные, с простой начинкой!
258 ккал
1 ч 15 мин
Воздушное и мягкое! Идеально для любой домашней выпечки.
327 ккал
2 ч 30 мин
Мягкое, воздушное, эластичное. Для самой вкусной выпечки!
234 ккал
2 ч
Вкусно, красиво, аппетитно, ярко, праздник каждый день!
269 ккал
2 ч
Мягкие и пушистые, очень вкусные, из обычных продуктов!
267 ккал
2 ч 50 мин
Пышный, румяный, эффектный, лучшее угощение для чаепития!
234 ккал
3 ч
Натуральный, домашний, без добавок. Лучше магазинного!
275 ккал
1 ч 30 мин
Классическая итальянская пицца 4 сыра - находка для гурманов
278 ккал
2 ч
Богатая, из трех видов сыра, с кедровыми орехами - по-царски
174 ккал
2 ч 15 мин
Очень необычная, интересная, для маленьких гурманов!
327 ккал
2 ч 40 мин
Пышные, мягкие, ароматные, воздушные - лучшая замена хлебу!
199 ккал
10 ч
Эти корейские пирожки готовятся без масла! Попробуйте!
251 ккал
1 ч 35 мин
Сдобные, румяные, ароматные, к чаю и для перекуса!
153 ккал
2 ч 30 мин
Из самых простых продуктов, бюджетный! Для постного меню!
323 ккал
1 ч 40 мин
Очень вкусные, красивые, мягкие, духовые, воздушные!
344 ккал
3 ч 20 мин
Очень вкусные, ароматные, мягкие, воздушные, аппетитные!
280 ккал
4 ч
Ароматный пасхальный медовый кулич так прост в приготовлении! Попробуй
200 ккал
2 ч 30 мин
Вы всё ещё боитесь испечь французский багет в духовке?
314 ккал
2 ч
Вкуснятина покорит гостей! Очень простой и быстрый рецепт для хозяйки!
285 ккал
1 ч 40 мин
Просто, быстро, из дешевых продуктов, для всей семьи!
22 ккал
2 д
Настоящий, домашний, из всего четырех ингредиентов!
108 ккал
4 ч 30 мин
Старый рецепт, не утративший актуальность! Готовь вкусно!
208 ккал
1 ч 45 мин
Очень вкусно, красиво, оригинально - праздник каждый день!
277 ккал
1 ч 15 мин
Румяные, пышные пирожки на молоке, хороши с любой начинкой.
247 ккал
1 ч 35 мин
Ароматные и вкусные хачапури с добавлением яйца!
278 ккал
1 ч 20 мин
Бесподобно вкусно, легко и просто, ярко и красиво, на ужин!
272 ккал
2 ч 30 мин
Пышная, нежная сдоба для сладкого чаепития!
270 ккал
2 ч 30 мин
Поклонники качественной пиццы не смогут пройти мимо этого рецепта!
219 ккал
1 ч 30 мин
Вкуснейшие, недорогие, аппетитные и румяные!
350 ккал
2 ч 15 мин
Аппетитный, вкусный, оригинальный, праздник каждый день!
325 ккал
2 ч 30 мин
Ароматный, красивый и вкусный, прямо к чаю!
151 ккал
2 ч
Наивкуснейшие, с хрустящей корочкой, из простых продуктов!
248 ккал
3 ч 30 мин
Ароматный, воздушный, очень вкусный и простой в готовке!
318 ккал
1 ч 20 мин
Воздушное, мягкое, послушное. Для выпечки без хлопот!
217 ккал
1 ч 30 мин
Недорогие, из простых продуктов, румяные и аппетитные!
287 ккал
3 ч
Самые вкусные, пышные, нежные, простые, аппетитные!
317 ккал
2 ч 30 мин
Вкуснейшие, пышные, нежные, духовые, легкие, воздушные!
294 ккал
4 ч
Удивительно пышное и воздушное, для теплой, уютной выпечки.
303 ккал
3 ч
Очень вкусные, с хрустящей корочкой и нежной начинкой.
327 ккал
2 ч
Нежный, воздушный, сливочный, с сахарной корочкой!
375 ккал
1 ч 30 мин
Бесподобно вкусные, воздушные, нежные, тают во рту!