Оладьи из рубленой печени
Способ приготовления
Печень порезать кусочками, лук мелко порезать, смешать все ингридиенты. Полученную массу выкладывать на сковороду как оладьи ложкой. Обжарить, выложить в кастрюлю, залить соусом, протушить минут 10 на маленьком огне. Готово! Сочно и вкусно!!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Прекрасный кулинарный рецепт! Моя кулинарная книга уже пополнилась этим блюдом. Раньше я готовила печеночные оладьи не так. Пересмотрев множественные рецепты проготовления остановилась на этом. Приготовив, как описано выше, оладьи получаются нежнейшие, чем готовила я раньше.
Еще важно качество печенки: если она свежая и желч, при разделке, не была раздавлена, то будет все вкусно.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Крупа манная - 340 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Морская соль - 0 ккал / 100 г
- Печень говяжья - 130 ккал / 100 г