Мясные тефтели с капустой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим продукты. Лук и морковь очистить.

2. Шаг 2:

   

   Мясо вымыть, высушить и перемолоть в фарш. Мясо можете использовать любое - свинину, говядину, курицу, индейку. У меня свинина.

3. Шаг 3:

   

   Затем капусту перемолоть на мясорубке.

4. Шаг 4:

   

   Фарш и капусту соединить, посолить-поперчить по вкусу, добавить сухие специи и приправы какие любите. Хорошенько вымешать.

5. Шаг 5:

   

   Лук порезать кубиком.

6. Шаг 6:

   

   Морковь натереть на средней терке.

7. Шаг 7:

   

   В сковородке ( в которой будете тушить тефтели) пассеровать овощи в небольшом количестве растительного масла.

9. Шаг 8:

   

   Добавить томатную пасту, лаврушу, душистый перец, воду - перемешать и довести до кипения.

10. Шаг 9:

    

    Сметану соединить с мукой и хорошо вымешать.

11. Шаг 10:

    

    Добавить в сковородку, замешать и дать закипеть.

12. Шаг 11:

    

    Из мясной массы сформировать тефтели.

13. Шаг 12:

    

    В кипящую подливу положить наши тефтельки, дать закипеть, сделать маленький огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности минут 40.

14. Шаг 13:

    

    Готовые тефтели подаем горячими с любым гарниром. А можно и без)) Очень вкусно! Приятного аппетита!