Морской окунь запеченный в фольге в духовке с лимоном

Вкусная и ароматная запеченная рыба. Легко и просто. Морской окунь, запеченный в духовке - легкое в приготовлении блюдо. Несмотря на простоту рецепта рыба получается очень нежная и вкусная. Окунь очень мясистый, в нем мало костей. Использование фольги позволяет сохранить в рыбе вкус и аромат специй и пряной зелени. Свое дополнение вносит приятная кислинка лимона, которая отлично сочетается с рыбой. Подавать рыбу горячей с гарниром из картофеля, круп или овощей.
ЮлияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 42% 13 г
Жиры 58% 18 г
Углеводы 0% 0 г
116 ккал
ГИ: 0 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как запечь морского окуня запеченный в фольге? Подготовьте нужные продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лимон нарезаем тонкими полукружками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Морской окунь, предварительно очищенный от чешуи, плавников и хвоста, хорошо моем. Убираем черную пленочку внутри брюшка. Каждую рыбку натираем солью и обмазываем растительным маслом. По желанию используем специи.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Противень застилаем фольгой. Выкладываем рыбу, делаем на каждой тушке по 4 поперечных надреза сверху. В каждый вставляем по ломтику лимона. Петрушку мелко режем, посыпаем рыбу сверху и вкладываем в брюшки. Фольгу хорошо заворачиваем, закрепляем плотно края.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Запекаем окуня при 180 град. около 25 минут. Достаем из духовки, разворачиваем фольгу и ставим еще на минут 5-7, чтобы рыба немного подрумянилась. Подаем окуня горячим с картофельным пюре либо со свежими или тушеными овощами.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Отличный способ запекания рыбки, спасибо! Еще мне понравился вариант запекания морского окуня сразу с картошкой.

Моя оценка рецепта:

Захотелось приготовить морского окуня и нашла простой рецепт запекания в фольге в духовке. У меня было 4 рыбки. Я решила каждую завернуть в фольгу, удобно на порцию, и делала не с лимоном, не очень люблю, а с луком. Посолила с 2 сторон, приправу добавила, а сверху лук положила. Получилось очень вкусно. Рыба получилась нежная, прям тает во рту, лук с рыбой дали сок, получился такой соус, с которым рыбка ещё вкусней. Спасибо за идею приготовления в фольге.

Рыба в фольге получается всегда ароматная, сочная и вкусная. Рада, что и Вам понравился такой вариант приготовления. К тому же это еще и более полезно, и практично). Спасибо за отзыв и фото!

Моя оценка рецепта:

Купила красного морского окуня и нашла прекрасный рецепт на любимом сайте. Окунь у меня был чищенный и патраный, я лишь отрезала хвост и плавники, убрала черную пленку внутри рыбки. Измельчила зелень свежей петрушки, нарезала ломтиками лимон. Окуня посолила и поперчила, других специй не использовала, чтоб не забивать вкус рыбы. В надрезы положила лимончик, посыпала рыбку зеленью. Завернула в два слоя фольги и запекала в духовке 25 минут. Очень всё просто и быстро. Духовка сделала своё дело. Морской окунь запечённый в фольге в духовке с лимоном - это невероятно вкусно, сочно и ароматно. Мясо окуня нереально вкусное, плотное, прям мясистое, белое, сочное и практически нет костей, кроме хребта и плавников. Эта рыбка просто безупречная, а лимон и петрушка лишь дополнили вкус окуня. Великолепный рецепт! Просто, полезно, вкусно и сытно. Подавала окуня с картофельным пюре, идеальное сочетание. Замечательный рецепт! Большое спасибо автору 😊

Рыба в фольге всегда ароматнее получается. Спасибо Вам за отзыв!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал / 100 г
  • Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
  • Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
  • Морской окунь - 79 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Морской окунь, Лимоны, Растительное масло, Петрушка, Соль, Специи сухие