На главную

На сайте 9 838 рецептов
у 33 170 пользователей

Кулинарный рецепт Торт быстро и вкусно с фото

Тут все, что нужно для приготовления блюда Торт быстро и вкусно - комментарии, пошаговые фото, советы, состав, порядок приготовления, похожие рецепты.

Торт быстро и вкусно
0
Сохранить в Кулинарную книгу

Личные впечатления о рецепте:

Сладкоежки не устоят! Обалденно вкусно, быстро и просто!
Это рецепт вкусного торта, мне он очень нравится.
Для того, чтобы сделать торт быстро и вкусно, я предлагаю кулинарный рецепт, которому меня научила моя мама. Из года в год это самый любимый торт в нашей семье, попробуйте его и вы.

ингредиенты на 6 порций

Для коржей:

Пшеничная мука

1.5

Сахар

1

Маргарин

170

Мёд

2

Сметана

2

Сода пищевая

0.5

Для крема:

Сметана

700

Сахар

200

Всего:
Вес: 280.4 гр
Калорийность:879 ккал
Белков:11 гр
Жиров:50 гр
Углеводов:99 гр
Б/Ж/У: 7 / 31 / 62
Ун/Ус/Ув: 4 / 27 / 69

Автор рецепта: Дарья ☼

Добавлено: 23 Ноября 2010

Время приготовления: 50 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Растапливаем маргарин

  3. Шаг 3:

    добавляем сахар

  4. Шаг 4:

    яйца

  5. Шаг 5:

    мед, сметану

  6. Шаг 6:

    соду

  7. Шаг 7:

    и муку

  8. Шаг 8:

    готовое тесто

  9. Шаг 9:

    выпекаем коржи - в духовке примерно 20 минут

  10. Шаг 10:

    Для крема вам понадобится, прежде всего, отжать сметану, потом положить ее в широкую чашку и взбить миксером, постепенно добавляя сахар.

  11. Шаг 11:

    Разрежьте коржи продольно и складывайте в слои, предварительно обмазывая каждый сметанным кремом. Получившийся торт, возможно, будет немного суховат, но это не страшно – именно так в полной мере раскрывается его вкус.

  12. Шаг 12:

    обмазываем коржи кремом

  13. Шаг 13:

    Сверху торт можно украсить по вашему усмотрению или тем же кремом или другими подходящими продуктами. Итак, получилась вкусная еда под чай, на которую не стыдно пригласить друзей и родственников.

Последний комментарий

IrenDV
IrenDV 20/05/2015 08:38

Магазинную сметану для крема лучше всего ОТВЕСИТЬ. Т.е., вылить в марлевый мешочек (пять-шесть лове марли), завязать и подвесить над раковиной. Тогда и правда можно будет взбить ее.

Лето звонкое, громче пой!

Комментарии к рецепту Торт быстро и вкусно

Показать комментарии:
Оксана
Оксана 23/08/2011 08:27

Действительно торт и быстро и вкусно. Это замечательный рецепт. Никаких особенных ингредиентов, но вкус теста обалденный. Попробуйте и вы не пожалеете. Спасибо за рецепт.

Бабушка
Бабушка 06/12/2012 08:51

Пожалуйста.объясните,что значит " отжать сметану"?Спасибо.

Дарья ☼
Дарья ☼ 06/12/2012 23:24

Сории, опечатка. Конечно не "отжать" , а "охладить". По опыту лучше не долго подержать в морозилке или емкость со сметаной поставить в миску со льдом. Это делается для того чтобы сметана при взбивании была как можно более густой консистенции, во всяком случае я так думаю. Получается обыкновенный сметанный крем и быстро и вкусно.

С улыбкой по жизни
Гость
Гость 16/12/2012 22:33

Отличный рецепт вкусного домашнего торта! Нежные коржи, классический сметанный крем - отличное сочетание! Готовить довольно быстро, и результат потрясающий!

chokko130493
chokko130493 23/01/2013 16:10

на скольких человек он расчитан??

Дарья ☼
Дарья ☼ 24/01/2013 15:07

chokko, в семье всем не по одному куску хватит. Не знаю, на скольких человек. Обычный торт стандартного размера диаметром 20-23 см, смотря какая у вас форма.

С улыбкой по жизни
Гузель
Гузель 21/07/2014 12:08

скажите,пожалуйста,сколько сахара нужно добавлять в коржи?

Дарья ☼
Дарья ☼ 22/07/2014 08:26

В коржи добавлять чуть меньше стакана сахара

С улыбкой по жизни
Дарья ☼
Дарья ☼ 08/11/2014 12:27

Даша, ну отлично! Аплодисменты С первого же раза все получилось, вы молодчина! Как вам на вкус, понравилось? Улыбка

С улыбкой по жизни
Дарья
Дарья 11/11/2014 14:51

Да наверное... я просто уехала на день, а семья все съела

Svet@
Svet@ 19/01/2015 16:12

А у меня что-то с кремом не получилось. Он был жидкий как, вода(((

Дарья ☼
Дарья ☼ 20/01/2015 10:44

Света, сметана должна быть жирной, процентов 20 желательно. Плюс взбивать ее нужно до пышности, чтобы крем был густым.

С улыбкой по жизни
Елена
Елена 09/02/2015 19:46

Дарья,действительно очень быстро и вкусно, но 2 стакана муки много,я на 2 порции положила 3 стакана,и тесто легче набивать,и коржи лучше поднимаются.Спасибо за рецепт!!!

Дарья ☼
Дарья ☼ 10/02/2015 07:55

Елена, спасибо за фотоотчет и за совет с мукой! Улыбка

С улыбкой по жизни
Фрося
Фрося 15/03/2015 17:40

Выпекать одну форму и потом разрезать на коржи либо каждый корж?!

Дарья ☼
Дарья ☼ 16/03/2015 01:38

Я запекаю 2-3 коржами, а после еще их разрезаю, если получаются толстыми. Но можно не разрезать, трех коржей хватит. Если есть сомнения, лучше запеките 5 отдельных коржей.

С улыбкой по жизни

Советы к рецепту Торт быстро и вкусно

Всего найдено: 10
Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное, слоеное, хлебное и так далее.

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта ничем не отличается от лепки из пластилина. Подключите фантазию, и у вас получится шедевр. Мастика для торта раскатывается лучше, если рабочие поверхности присыпать крахмалом. Чтобы с готовых фигурок снять белый налет крахмала, просто "протрите" их мокрыми пальцами. Пальцем, смоченным водой, также можно скреплять отдельные детали фигурок друг с другом. А на торте большие фигурки можно закреплять зубочистками.

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоколад.

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как приготовить мастику для торта.
Смотри видео

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапливаем в микроволновке. Затем добавляем потихоньку сахарной пудры и вымешиваем в однородную массу. На руках должны быть перчатки. Чтобы мастика не липла к ним, периодически смазывайте их крахмалом. Из полученной мастики можно лепить самые разные фигурки для украшения тортов. В мастику можно добавлять самые разные красители.

Как покрыть мастикой торт.
Смотри видео

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки мастику на коржи, накройте сверху, а лишнее обрежьте острым ножом. Все, ваш торт готов к тому, чтобы покрыть его сверху разными интересными фигурками.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой температуры и не контрастировать друг с другом. Для обогащения муки кислородом неоднократно просеивай ее через сито. Отдели белки от желтков максимально осторожно, чтобы не допустить попадания одной составляющей в другую. После хорошенько взбей белки в тугую крепкую пену. Протри посуду тряпочкой, смоченной в соке лимона, чтобы полностью обезжирить емкости. Перемешивай ингредиенты не торопясь, аккуратно, это важно для того, чтобы бисквит не осел. Духовку прогрей до необходимой температуры и не открывай дверцу первые 30 минут после того, как отправишь в нее бисквит.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить небольшой кусочек черствого хлеба.

Мнение диетолога о рецепте Торт быстро и вкусно

Диетолог Тищенко Константин

Сметану используйте нежирную, приготовленную из свежего (не восстановленного) молока. При выпекании в духовке, используйте рафинированное оливковое масло для смазывания форм. Оно содержит много витамина Е и полезных растительных жирных кислот. Это самое полезное масло в диетическом питании. Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов. Важно учитывать реакцию жира на сильное нагревание, при котором, начинается разложение жиров с образованием вредных веществ (около 180 °С).

Блюдо обладает высокой калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Торт быстро и вкусно показан при недостатке в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов и людям пониженного питания. Яйца содержат много полезных веществ (жирорастворимые витамины, микроэлементы, жирные кислоты, белок), но их употребление ограничено высоким содержанием холестерина в желтках. Сметана содержит полный набор жирорастворимых витаминов, в ней много жиров, белка и кальция. Мед – полезный диетический продукт. Он содержит много витаминов, минералов и биологически активных веществ. Его свойства зависят от экологии района сбора. Мед различают по названию растений, с которых он был собран. При выпечке в меде могут образовываться канцерогены. Поэтому, его полезнее употреблять вприкуску.

Не рекомендуется употреблять блюдо людям, которые страдают сахарным диабетом, атеросклерозом, заболеваниями печени, поджелудочной железы, желудка и желчевыводящих путей.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Торт быстро и вкусно

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Мед - 309 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Пшеничная мука, Сахар, Маргарин, Мёд, Сметана, Сода пищевая

Статьи о питании, близкие теме Торт быстро и вкусно

Сладкоежкам грозит преждевременная старостьСладкоежкам грозит преждевременная старость

По мнению нидерландских ученых из Лейденского университета, сладкоежки рискуют заработать не только лишние килограммы на теле, но также и преждевременное старение. Чтобы прийти к подобному выводу, потребовалось провести серию сложных исследован...

Мед и молоко спасают от похмельяМед и молоко спасают от похмелья

Королевское химическое общество Великобритании окончательно и бесповоротно постановило, что мед является наиболее предпочтительным лекарством от похмелья. Если с утра после вечерней попойки общее состояние оставляет желать лучшего, достаточно прог...

Мед – сильнейший антибиотикМед – сильнейший антибиотик

Специалисты Университета Кардиффа пришли к выводу, что мед является настолько сильным антибиотиком, что им можно заменить лекарственные препараты, прописываемые при бактериальных инфекциях. Впрочем, не всякий мед сможет справиться с бактериями – т...

Молоко признали более вредным, чем сигаретыМолоко признали более вредным, чем сигареты

По утверждению Джейн Плант, британского профессора, молоко является более вредным для здоровья человека, чем курение сигарет. И не только молоко. Ученый настаивает на том, что человек должен полностью исключить из своего рациона абсолютно все моло...

Мясо, рыба и молоко помогают восстановить памятьМясо, рыба и молоко помогают восстановить память

Если вам знакома ситуация, когда, отправляясь из гостиной на кухню или наоборот, вы вдруг останавливаетесь, не в силах вспомнить, за чем именно пошли. Оказывается, данная не совсем приятная забывчивость мозга имеет самое научное объяснение. И дело...

Ученые США заявляют, что сахар вреден так же, как алкоголь и табакУченые США заявляют, что сахар вреден так же, как алкоголь и табак

Биологи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско уверены, что сахар является настолько же вредным для здоровья продуктом, как алкоголь или табак. Более того, они предлагают приравнять его к последним. Поскольку именно сахар приводит к разви...

Похожие рецепты