Пошаговое приготовление
Шаг 1:
ингредиенты
Шаг 2:
яйцо, сахар, соль
Шаг 3:
кусочки масла
Шаг 4:
сода и мука
Шаг 5:
готовое тесто
Шаг 6:
раскатываем коржи
Шаг 7:
готовые коржи
Шаг 8:
взбиваем сахар + масло
Шаг 9:
готовый крем
Шаг 10:
обмазываем кремом коржи
Шаг 11:
торт готов
Шаг 12:
и можно кушать!
Нам потребуется водяная баня, сооруженная из двух кастрюль разных размеров. В большую наливаем воду и ставим на огонь. Маленькую устанавливаем в большую и в нее вбиваем одно яйцо, всыпаем сахару. Начинаем перемешивать. Затем кладем сливочное масло кусочками. Продолжаем размешивать ароматную массу до тех пор, пока она у нас не получится полностью однородной и пока весь сахар не растает. Как только это произойдет, всыпаем соду и добавляем муку. Чтобы мука не свалялась в комочки, взбиваем тесто миксером. Кастрюлю с плиты снимаем, полученное тесто разделяем на пять частей, и каждую часть раскатываем в корж размером с нужный противень. Пока коржи выпекаются (их нужно печь по отдельности на среднем огне в течение примерно пятнадцати минут), делаем крем. Для этого берем размягченное сливочное масло и взбиваем его до пышности вместе с мелким сахарным песком. Сахар, как можно догадаться, у нас должен раствориться полностью. Ставим крем в холодильник на час, после обмазываем им каждый корж. Когда торт станет мягким, обрезаем все неровные его края и присыпаем сверху и по бокам кокосовой стружкой.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Хочу в первую очередь сказать огромное спасибо автору рецепта за такой потрясающий, легкий в приготовлении торт! Вообще, я готовила его примерно полтора часа только из-за того, что крем час стоял в холодильнике, а так сам процесс приготовления теста и выпекания коржей занял у меня минут 20-25, это прямо-таки торт-пятиминутка, потому что каждый корж выпекался минут 5 от силы! Да, в конечном итоге торт немного суховат, НО именно такой он - потрясающе вкусный!!!! Я бы еще добавила между коржей арахис просто потому, что, на мой вкус, арахис чудесным образом сочетается и дополняет вкус масляного крема. Кстати, хочу отметить, что в рецептуре указан стакан муки, но мне чуть-чуть этого не хватило - коржи бы не раскатались, я добавила еще половину стакана муки.
Ой, Ирина, спасибо вам огромное за теплые слова! 
И за фотки! 
Очень простой в приготовлении и вкусный торт получается. Нежный, мягкий, и с моей обожаемой кокосовой стружкой!
Как будто снежком припорошен! красиво!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Кокосовая стружка - 592 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г