Кулинарный рецепт Картофляники с фото

Картофляники
Автор рецепта
Автор пошаговых фото
Добавлено
2 Февраля 2012
Время приготовления
1 ч

ингредиенты на 3 порции


Яйца

1 шт.

Мука

1 стол.л.

Сметана

2 стол.л.

Лук

0.5 шт.

Зелёный лук

2 стол.л.

Соль

по вкусу

Личные впечатления о рецепте:
Оригинальное и вкусное блюдо из картофеля в виде шариков!

Очень простое и вкусное блюдо - картофляники.

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
 
 

На терке натираем картофель, затем смешиваем его с яйцом, маслом, мукой. Перчим и солим.

Формируем шарики небольшого размера, складываем их на противень, смазанный маслом. И печем до готовности в духовке.

Нарезаем соломкой лук, обжариваем его в масле до золотистости.

Лук кладем на картофляники сверху и печем все еще минут пять.

Подавая на стол, посыпаем картофляники свежей зеленью.

Картофляники
Автор рецепта Алёна
02/02/12 08:09

На терке натираем картофель, затем смешиваем его с яйцом, маслом, мукой. ...

Сортировать:

Комментарии к рецепту Картофляники

Deimina 1
Deimina 1/ Пользователь
25/02/12 16:35
0

Гениальная идея! Электронная кулинарная книга - ни потерянных теперь записанных рецептов, ни траты времени на поиски рецептов. Все любимые и новые рецепты в одном месте, по папочкам да еще и с фото. Прекрасно видно пошаговое приготовление блюд. Это просто энциклопедия кулинарных рецептов! Всем подругам посоветую завести себе такую книгу!
Рецепт приготовления картофлянок довольно прост в приготовлении, но просто не значит невкусно. Обязательно сегодня на ужин приготовлю Порадую своих близких новым блюдом!

Марина Петровна
Марина Петровна/ Пользователь
12/05/12 12:54
64

Просто и вкусно Супер! Похоже на рецепт драников,только оригинальней Супер-пупер!.

Лидия Александровна
Лидия Александровна/ Пользователь
17/06/12 23:05
0

Просто и несколько необычно. Занесла в кулинарную книгу, попробую.

Lena
Lena/ Пользователь
02/04/13 17:30
0

Обожаю блюда из картошки.Частенько делаю драники.А вот такой рецепт вижу впервые.Выпекать в духовке!Как здорово!Во-первых,полезнее,во-вторых не надо переживать,что подгорят ))Обязательно попробую!Спасибо!
Наверное,можно еще положить в натертую картошку немного сушеной травы.Мне нравится орегано.Например,в случае,если нет свежей под рукой.

Шура
Шура/ Пользователь
02/04/13 20:26
0

Девочки, возьмете меня в компанию?
За картофельные блюда!!!
Картошечка в духовке и правда очень полезна и с любым наполнителем хороша!

Марина Петровна
Марина Петровна/ Пользователь
02/04/13 20:33
64

Шура,у вас замечательная картошечка вышла Аплодисменты,так бы и ухватила кусочек Едим в удовольствие

Шура
Шура/ Пользователь
02/04/13 20:42
0

Ой, спасибо,Марина, я с удовольствием поделюсь - это с итальянскими травками.

Марина Петровна
Марина Петровна/ Пользователь
02/04/13 20:48
64

Спасибо! Улыбка

Шура
Шура/ Пользователь
02/04/13 20:53
0

Какой КОТИК, супер)))
Спасибо!!!

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Картофляники
Автор рецепта Алёна
02/02/12 08:09

На терке натираем картофель, затем смешиваем его с яйцом, маслом, мукой. ...

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

7 Шаг

8 Шаг

9 Шаг

1 Фото

2 Фото

3 Фото

Картофляники
Автор рецепта Алёна
02/02/12 08:09

На терке натираем картофель, затем смешиваем его с яйцом, маслом, мукой. ...

Картофляники
Автор рецепта Алёна
02/02/12 08:09

На терке натираем картофель, затем смешиваем его с яйцом, маслом, мукой. ...

Советы к рецепту Картофляники

Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.
Читать полностью

Как проверять готовность птицы?

Чтобы проверить готовность поджариваемой птицы, проткните ее длинной деревянной палочкой. Если в месте прокола выделяется прозрачный сок и палочка входит в мясо без затруднений, значит, птица готова.
Читать полностью

Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.
Читать полностью

Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Читать полностью

Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можно запекать в духовом шкафу.
Читать полностью

Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.
Читать полностью

Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нужно часто заменять. 
Читать полностью

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, что в таких "отмоченных" горшочках блюда выходят более сочными.
Читать полностью

Как правильно использовать барбекю?

По окончании готовки барбекю необходимо закрыть вместе с вентиляционными отверстиями. Внутри все угольки должны прогореть до конца. А сам пепел должен остывать на протяжении не менее двух суток. Затем остывшие угольки необходимо выбросить в мусорный бак (не пластиковый и не бумажный). Если обязательно нужно почистить барбекю раньше срока, вынимайте угли щипцами и зарывайте их в песке, либо же гасите в ведре, наполненном водой.
Читать полностью

Правила хранения готового мяса

Приготовленное мясо ни в коем случае нельзя класть в тарелку или блюдо, где до него лежало мясо сырое. Или не приготовленные сырая рыба, сырая птица.
Читать полностью

Картофляники
Автор рецепта Алёна
02/02/12 08:09

На терке натираем картофель, затем смешиваем его с яйцом, маслом, мукой. ...

Мнение диетолога о рецепте Картофляники

Вкусное, питательное блюдо, которое не нарушит Ваше стремление к красивой фигуре, и здоровому питанию. Небольшое количество запеченной картошки даст Вам чувство сытости, и обеспечит организм полезными веществами.
Картофель является очень питательным продуктом, богатым углеводами (в основном, крахмалом), белками и минеральными солями. В белках картофеля заключены практически все аминокислоты, какие только можно встретить в растениях! Этот овощ рекуомендуется при многих заболеваниях: гастрите, артрите, сахарном диабете, нарушениях работы пищеварительной системы и многих других болезнях. Если регулярно есть картофель и приготовленные из него блюда, то благодаря большому содержанию клетчатки, улучшается работа органов желудочно-кишечного тракта, выводятся токсины из организма.

Содержащиеся в картофеле микроэлементы и витамины укрепляют сосуды, предупреждая их ломкость и, соответственно, возможные кровотечения при незначительных их повреждениях.
Кто страдает сердечно – сосудистыми заболеваниями, также показано частое употребление картофеля в пищу. Ведь в этом овоще в большом количестве содержится калий, который благотворно влияет на сердечную деятельность. Калий так важен для организма, что при его недостатке начинаются судороги мышц.
В настоящее время редко кому удается избежать таких неприятностей, как стрессы, усталость, депрессия, бессонница. А вот картофель поможет избавиться от этих неприятных явлений. Регулярно включая его в рацион, вы почувствуете прилив сил, станете бодрыми и работоспособными, несмотря на все трудности.
Как диетолог хочу порекомендовать Вам заменить жаренный лук, посыпав картошку свежим зеленым. Этим Вы снизите калорийность блюда, и добавите витаминов и полезных микроэлементов, содержащихся в зеленом луке.

Лечебный стол 10, Лечебный стол 14, Лечебный стол 6, Лечебный стол 11, Лечебный стол 15, Лечебный стол 7, Лечебный стол 12, Лечебный стол 8, Лечебный стол 13, Лечебный стол 5

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Картофляники

Лук 41 ккал на 100г
Яичный желток 352 ккал на 100г
Картофель в мундире 74 ккал на 100г
Яичный порошок 542 ккал на 100г
Картофель жареный 192 ккал на 100г
Яйцо куриное 157 ккал на 100г
Картофель зрелый 80 ккал на 100г
Яйцо страуса 118 ккал на 100г
Картофель отварной 82 ккал на 100г
Перец черный молотый 255 ккал на 100г
Картофель печеный 70 ккал на 100г
Мука 325 ккал на 100г
Картофельное пюре 380 ккал на 100г
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная 333 ккал на 100г
Сметана 210 ккал на 100г
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная 364 ккал на 100г
Сметана 10 % - ной жирности 115 ккал на 100г
Мука крупчатка 348 ккал на 100г
Сметана 20 % - ной жирности 210 ккал на 100г
Масло растительное 873 ккал на 100г
Сметана 25 % - ной жирности 284 ккал на 100г
Лук зеленый 19 ккал на 100г
Сметана 30 % - ной жирности 340 ккал на 100г
Соль 0 ккал на 100г
Яичный белок 45 ккал на 100г
 
Калорийность продуктов: Картофель, Яйца, Мука, Сметана, Растительное масло, Лук, Перец черный молотый, Зелёный лук, Соль

Статьи о питании, близкие теме Картофляники

Белковая диета признана опасной для жизни

Белковая диета признана опасной для жизниРоберт Аткинсон создал то, что носит название «белковая диета». Произошло это тридцать лет назад на страницах книги «Новая революция в диете». Долгое время оставаясь на пике популярности, книга с описанием уникального метода похудения распродавалась по всему миру. И сегодня уровень ее продаж в Великобритании составляет 120 тысяч экземпляров ежемесячно...
Читать полностью

Зеленый лук, возможно, способен лечить рак?

Зеленый лук, возможно, способен лечить рак?В стенах Института биологии Республики Коми научного центра УрО РАН было сделано важное открытие. Оно связана с не совсем привычными свойствами зеленого лука. Всего под прицел ученых попали три сорта данного овоща, все из которых произрастают на территории республики: лук торчащий, лук угловатый и шнитт-лук...
Читать полностью

Канадские ученые говорят о вреде яичного желтка

Канадские ученые говорят о вреде яичного желткаЯйца, в особенности яичный желток, по утверждению канадских диетологов, наносят человеческому организму вреда больше, нежели ославленный на весь мир фастфуд. Как заявляют специалисты, основываясь на результатах собственных исследований, холестерина в желтке может оказаться до 275-ти миллиграммов...
Читать полностью

Картофель фри – это «гормон счастья»

Картофель фри – это «гормон счастья»Чтобы почувствовать себя более счастливым и веселым, достаточно, по мнению ученых, съесть порцию картофеля фри. Пока не удалось отыскать точную взаимосвязь между данными явлениями – настроение и картошка, однако имеется предположение о том, что за счастье отвечают углеводы, содержащиеся в картофеле фри...
Читать полностью

Клетчатка спасает от рака

Клетчатка спасает от ракаЕсли употреблять продукты, богатые клетчаткой, постоянно, заявляют специалисты Имперского колледжа в Лондоне, можно свести на нет риск возникновения рака кишечника. Подобный вывод сделан на основе множества исследований с участием свыше двух миллионов человек. Потребляя много продуктов, содержащих клетчатку (достаточно съедать лишь на 10 граммов больше обычной нормы), можно на десять процентов снизить риск возникновения рака кишечника...
Читать полностью

Красный лук - защитник сердца

Красный лук - защитник сердцаСреди многочисленных полезных свойств красного лука ученые открыть еще одно, ранее неизвестное. Оказалось, что красный лук содержит много веществ, снижающих уровень холестерина в крови, что, в свою очередь, спасает от развития сердечного приступа. Достаточно на протяжении восьми недель постоянно добавлять в ежедневный рацион красный лук, как уровень т...
Читать полностью

Крахмал эффективно борется против рака

Крахмал эффективно борется против ракаКрахмалосодержащие продукты, по мнению ученых Кембриджского университета, остаются лучшими борцами против рака. Их хорошо использовать для профилактики данного заболевания. Что именно помогает крахмалу справляться с подобной проблемой, пока не установлено. Однако выявлена следующая тенденция...
Читать полностью

Куриные яйца опасны для мужчин среднего возраста

Куриные яйца опасны для мужчин среднего возрастаВывод, сделанный современными учеными не так давно, покажется не слишком утешительным для мужчин средних лет. Дело в том, что потребление семи и более куриных яиц в неделю для них может стать фатальным и привести к преждевременной смерти. Особенному риску подвержены мужчины, болеющие диабетом...
Читать полностью

1 2 3