Кулинарный рецепт Печенье с кокосовой стружкой с фото

Печенье с кокосовой стружкой
Автор рецепта и фото
Добавлено
23 Апреля 2012
Время приготовления
50 мин

ингредиенты на 6 порций


Личные впечатления о рецепте:
Рассыпчатое необыкновенно вкусное печенье с легкими нотками кокоса!
Структура готового теста и аромат кокоса.
Мягкое, очень деликатное печенье.

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
 
 

Взбить белки до острых пиков.
По частям добавить сахарную пудру. Взбить в гладкую массу.
Добавить мед. Взбить.
Всыпать кокосовую стружку, муку и перемешать ложкой, движениями сверху вниз.
Поставить на холод на 15 минут.
Выложить на противень с пергаментной бумагой небольшие печенья.
Выпекать при 150 градусах до золотистого цвета (около 20-30 минут).

С какими напитками употреблять:
С чаем.

Печенье с кокосовой стружкой
Автор рецепта MariaS
23/04/12 15:48

Взбить белки до острых пиков. По частям добавить сахарную пуд...

Сортировать:

Комментарии к рецепту Печенье с кокосовой стружкой

Алина Викторовна
Алина Викторовна/ Пользователь
24/04/12 10:24
0

по составу продуктов, должно очень вкусно получится Нямка

MariaS
MariaS/ Пользователь
24/04/12 10:25
196

Нам понравилось. И вкус, и структура.

Гость
Гость
24/04/12 20:06
0

Нямочка! Я очень люблю вкус и аромат кокоса,поэтому ваш рецепт возьму на заметку)))

MariaS
MariaS/ Пользователь
24/04/12 20:15
196

На здоровье!)

Лидия Александровна
Лидия Александровна/ Пользователь
28/04/12 01:43
0

По-моему, должно быть замечательно.

MariaS
MariaS/ Пользователь
28/04/12 09:05
196

Попробуйте...)

Оляля
Оляля/ Пользователь
02/05/12 02:10
12

Какие классные мммм Супер-пупер! кококс ооочень люблю,думаю попробовать приготовить

MariaS
MariaS/ Пользователь
02/05/12 09:49
196

Попробуйте, они очень приятные!

Alex20
Alex20/ Пользователь
31/08/12 14:49
0

Уже отложила себе на заметку.Очень аппетитно выглядят)

Кулинария-моя жизнь!)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Печенье с кокосовой стружкой
Автор рецепта MariaS
23/04/12 15:48

Взбить белки до острых пиков. По частям добавить сахарную пуд...

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

1 Фото

Печенье с кокосовой стружкой
Автор рецепта MariaS
23/04/12 15:48

Взбить белки до острых пиков. По частям добавить сахарную пуд...

Печенье с кокосовой стружкой
Автор рецепта MariaS
23/04/12 15:48

Взбить белки до острых пиков. По частям добавить сахарную пуд...

Советы к рецепту Печенье с кокосовой стружкой

Как убрать подгорелости с печенья?

Убрать с домашнего печенья подгорелости можно с помощью мелкой терки. Потрите подгоревшие места теркой и присыпьте их сахарной пудрой.
Читать полностью

Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.
Читать полностью

Какие яйца класть в выпечку?

Не заменяйте куриные яйца в выпечке яйцами утки или гусыни, потому что они имеют особый привкус.
Читать полностью

Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.
Читать полностью

Чтобы усилить вкус заправки для салата...

В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.
Читать полностью

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.
Читать полностью

Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.
Читать полностью

Яйца вкрутую лучше варить...

Яйца вкрутую лучше варить в слегка подсоленной воде, потому что в этом случае белок из них не будет выливаться наружу.
Читать полностью

Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.
Читать полностью

Как лучше взбивать белки и желтки?

Яичные желтки лучше взбивать теплыми, а белки, наоборот, охлажденными.
Читать полностью

Печенье с кокосовой стружкой
Автор рецепта MariaS
23/04/12 15:48

Взбить белки до острых пиков. По частям добавить сахарную пуд...

Мнение диетолога о рецепте Печенье с кокосовой стружкой

При выпекании в духовке, используйте рафинированное оливковое масло для смазывания форм. Оно содержит много витамина Е и полезных растительных жирных кислот. Это самое полезное масло в диетическом питании. Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов. Важно учитывать реакцию жира на сильное нагревание, при котором, начинается разложение жиров с образованием вредных веществ (около 180 °С).

Блюдо обладает высокой калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Печенье с кокосовой стружкой показано при недостатке в рационе, белков, витаминов, микроэлементов, углеводов и людям пониженного питания. Яйца содержат много полезных веществ (жирорастворимые витамины, микроэлементы, жирные кислоты, белок), но их употребление ограничено высоким содержанием холестерина в желтках. Кокосовая стружка богата жирными маслами. В ней 65% приходится на жиры и по 13-14% — на белки и углеводы. Мед – полезный диетический продукт. Он содержит много витаминов, минералов и биологически активных веществ. Его свойства зависят от экологии района сбора. Мед различают по названию растений, с которых он был собран. При выпечке в меде могут образовываться канцерогены. Поэтому, его полезнее употреблять вприкуску. В пшенице содержится крахмала и других углеводов от 50 до 70%, она богата незаменимыми аминокислотами и белком. В составе пшеницы – растительные жиры, клетчатка и незначительное количество сахаров. Пшеница содержит важные микроэлементы, такие как калий, кальций, фосфор и магний, а также витамины В1, В2, В6, С, Е и РР.

Ожирение и сахарный диабет являются противопоказаниями к употреблению блюда.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, растительные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве.

Лечебный стол 10, Лечебный стол 12, Лечебный стол 2, Лечебный стол 15, Лечебный стол 5

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Печенье с кокосовой стружкой

Мед 309 ккал на 100г
Сахарная пудра 374 ккал на 100г
Мука пшеничная 325 ккал на 100г
Белки яичные 44 ккал на 100г
Кокосовая стружка 592 ккал на 100г
 
Калорийность продуктов: Кокосовая стружка, Сахарная пудра, Пшеничная мука, Мёд, Яичные белки

Статьи о питании, близкие теме Печенье с кокосовой стружкой

Мед и молоко спасают от похмелья

Мед и молоко спасают от похмельяКоролевское химическое общество Великобритании окончательно и бесповоротно постановило, что мед является наиболее предпочтительным лекарством от похмелья. Если с утра после вечерней попойки общее состояние оставляет желать лучшего, достаточно проглотить несколько ложечек натурального меда...
Читать полностью

Мед – сильнейший антибиотик

Мед – сильнейший антибиотикСпециалисты Университета Кардиффа пришли к выводу, что мед является настолько сильным антибиотиком, что им можно заменить лекарственные препараты, прописываемые при бактериальных инфекциях. Впрочем, не всякий мед сможет справиться с бактериями – тут нужен мед особого чайного дерева – манука...
Читать полностью

Сладкоежкам грозит преждевременная старость

Сладкоежкам грозит преждевременная старостьПо мнению нидерландских ученых из Лейденского университета, сладкоежки рискуют заработать не только лишние килограммы на теле, но также и преждевременное старение. Чтобы прийти к подобному выводу, потребовалось провести серию сложных исследований с участием 569-ти абсолютно здоровых людей от 50-ти до 70-ти лет...
Читать полностью