Общее время приготовления: 10 мин
Кол-во порций: 25
Подготовить все продукты.
Творог пересыпать в глубокую миску и добавить сырое яйцо, хорошо перемешать. Как правильно выбрать творог для хорошего результата вы узнаете прочитав статью. Ссылка на нее есть в конце этого рецепта.
Затем насыпать сахар, перемешать.
Ввести разрыхлитель, либо гашеную соду.
Добавить пшеничную муку, перемешать. Помните, что муки может понадобиться меньше или больше, подробнее об этом можно почитать в статье, ссылка на нее есть в конце рецепта.
Руками замесить густое тесто.
Тесто поделить на несколько кусочков. Из каждого кусочка скатать шарики размером с грецкий орех.
В горячем масле обжарить пончики до золотистого цвета. Выбрать подходящее для жарки масло вам поможет статья на эту тему. Ссылка на нее есть в конце этого рецепта под шагами.
Выложить пончики на бумажную салфетку.
В теплом виде подать творожные пончики к чаю. По желанию их можно присыпать сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Важно! Чтобы творожное тесто или начинка получились удачными, важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить выпечку, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Как правильно подобрать творог для теста или начинки читайте в этой статье.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Автор: Нинель S
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.