Общее время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 15
Как испечь простое печенье без яиц? Подготовьте все ингредиенты. Масло можно заменить на маргарин. Порежьте сливочное масло на кусочки и поместите их в железную емкость. Поставьте на минимальный огонь, слегка подогрейте и размешайте ложкой, чтобы масло стало мягким. Также можно немного прогреть масло импульсами по 10 секунд в микроволновке на средней мощности, каждый раз перемешивая.
Просейте 2/3 части пшеничной муки в большую миску. Выложите в муку сливочное масло и размешайте с помощью ложки.
Подогрейте немного молоко на плите или в микроволновой печи, затем перелейте его в тесто. Перемешайте массу до однородного состояния. Насыпьте в тесто сахар и добавьте ванилин на кончике ножа. Вместо ванильного сахара можно использовать ванилин. Как правильно это сделать читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
Добавьте частями остаток муки и перемешайте ложкой до получения липкой, но густой консистенции. В зависимости от качества муки её может понадобиться чуть больше или чуть меньше. О муке и её свойствах подробнее можно прочитать в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Включите духовку и разогрейте её до температуры 180 градусов. Подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой. С выбором бумаги поможет статья по ссылке в конце рецепта.
Наполните кондитерский мешок тестом и отсадите заготовки на противень. Также можно выложить тесто просто ложкой. Выпекайте печенье в духовке примерно 15-20 минут. Точное время будет зависеть от вашей духовки. Подробнее об этом можно прочитать в статье по ссылке в конце рецепта. Выключите духовку, достаньте противень и переложите печенье на тарелку. Не пересушите печенье, чтобы оно не стало твердым. Не оставляйте его в духовке или на горячем противне.
Остудите печенье подавайте к столу в теплом виде с чаем или кофе. Приятного аппетита!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
На заметку! Выбор пергамента не менее важен, чем выбор продуктов для рецепта. Чтобы избежать неприятных сюрпризов с прилипанием выпечки и других блюд, запекаемых в духовке, читайте всё о видах пергамента и много полезной информации по теме в этой статье.
Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Автор: Елизавета
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.