Кулинарный рецепт Вафли Хрустящие с фото

У нас вы найдете все, что нужно для приготовления блюда Вафли Хрустящие! А также: комментарии, состав, порядок приготовления, похожие рецепты, советы, пошаговые фото.
Вафли Хрустящие

Личные впечатления о рецепте:
Очень легкие и воздушные вафли с нежным ванильным вкусом!
На воскресный или субботний завтрак самое то. Кулинарный рецепт стянула из журнала, какого именно, уже не помню.

ингредиенты на 4 порции


Сливочное масло

200

Яйца

4 шт.

Пшеничная мука

1

Сахар

1

Сахарная пудра

0.33

Ванильный сахар

1

Если состав рецепта был изменен:
Чтобы система подсчитала вес блюда, калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, гликемический индекс, кликните на кнопку «Применить эти продукты к рецепту»..

Внимание! Это временная процедура – рецепт не сохранится в измененном виде.

Чтобы сохранить рецепт в измененном виде, кликните по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» или «Распечатать или отправить в PDF/FB2».
Клик по кнопке «Отменить все изменения» возвращает состав продуктов к прежнему виду (к оригиналу).
Кнопка «Пересохранить рецепт / удалить из КК» позволит вам пересохранить ранее сохраненный в Кулинарной книге рецепт (например, если вы еще раз изменили его состав) под другим названием. Для этого в открывшемся слева окошке нажмите на «Переименовать закладку», как показано на этом рисунке:



Вы можете удалить рецепт из своей Кулинарной книги (для этого в открывшемся окошке кликните по значку с крестиком рядом с названием рецепта):



Клик по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» сохранит измененный вами рецепт в вашей Кулинарной книге.

Вы можете сохранить рецепт в нескольких вариантах с разным составом продуктов, давая ему разные названия.
Распечатайте измененный рецепт на принтере или сохраните его отдельным файлом в формате PDF или FB2, чтобы иметь к нему доступ в любое время. Сохраненный таким образом рецепт можно читать на мобильном телефоне, планшете, компьютере, электронной книге, даже если у вас нет интернет-связи!

Узнайте, что такое форматы PDF и FB2
Автор рецепта, фото
♥Nata╬♫, ♥Nata╬♫

Добавлено:
18 Апреля 2011

Время приготовления:
1 ч
Всего
Вес: 156.9 гр
Калорийность:759.4 ккал
Белков:5.1 гр
Жиров:41.7 гр
Углеводов:93.9 гр
Соотношение Б/Ж/У: 4 / 29 / 67
Соотношение Ун/Ус/Ув: 0 / 30 / 70

Пошаговое приготовление

Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Взбиваем вместе с сахаром куриные яйца
Шаг 3. до стойкой пены.
Шаг 4. После всыпать ванильный сахар и сахарную пудру.
Шаг 5. Перемешать.
Шаг 6. Теперь растапливаем на плите сливочное масло или столовый маргарин (в этом случае вафли получатся даже более хрустящими).
Шаг 7. Даем ему чуть-чуть остыть и вливаем в яичную массу.
Шаг 8. Взбиваем миксером.
Шаг 9. Теперь всыпаем пшеничную муку
Шаг 10. Перемешиваем.
Шаг 11. Нагреваем вафельницу, смазываем ее растительным маслом.
Шаг 12. На каждую вафлю нам потребуется брать по две-три столовые ложки теста. Хотя это, конечно, зависит от размеров вафельницы. У меня была раньше маленькая, так для нее даже две ложки было много – все вытекало по бокам.
Шаг 13. Когда вафля будет готова, быстро снимаем ее широким ножом и так же быстро сворачиваем в трубочку. Когда вафля остынет, свернуть ее уже будет невозможно.
Шаг 14. После хрустящие вафли выкладываем в широкое блюдо и сверху присыпаем сахарной пудрой.
 
 



Вафли Хрустящие
Автор рецепта ♥Nata╬♫
18/04/11 09:35

Сортировать:

Комментарии к рецепту Вафли Хрустящие

dragmaron
dragmaron/ Пользователь
13/09/11 00:03
0

Так давно об этом мечтала!!!А то постоянно рецепты теряются или забываются. Замечательно, что можно хранить рецепты с фото. Но больше всего была удивлена, что есть подробный видеоинструктаж об электронной книге., о том, как зарегистрироваться на сайте и пользоваться книгой. Сейчас буду подробно ему следовать, а то обычно что-то путаю при регистрации. Уже завтра приготовлю мужу что-нибудь новенькое, еще перед мамой похвастаюсь, что у меня появилось.

Гость
Гость
17/05/12 12:16
0

Nataliaind, спасибо за отличный рецепт вафель! СпасибоЯ приготовила их со сливочным маслом и действительно почувствовала разницу: с маргарином вафли получаются более хрустящими. Супер-пупер! Но в общем, вафли мне очень понравились! Нямка Слюнки текут Едим в удовольствие

Лидия Александровна
Лидия Александровна/ Пользователь
01/11/12 09:36
0

Люблю вафли. Голосую.

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Вафли Хрустящие
Автор рецепта ♥Nata╬♫
18/04/11 09:35

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

7 Шаг

8 Шаг

9 Шаг

10 Шаг

11 Шаг

12 Шаг

13 Шаг

14 Шаг

1 Фото

2 Фото

3 Фото

4 Фото

Вафли Хрустящие
Автор рецепта ♥Nata╬♫
18/04/11 09:35

Вафли Хрустящие
Автор рецепта ♥Nata╬♫
18/04/11 09:35

Варианты рецепта Вафли Хрустящие

Вафли Хрустящие
Автор рецепта ♥Nata╬♫
18/04/11 09:35

Советы к рецепту Вафли Хрустящие

Как варить яйца в микроволновке

Чтобы сварить яйцо в микроволновке, нам потребуется миска с плотной крышкой. Миску заполняем водой наполовину и вбиваем в воду аккуратно яйцо (чтобы не повредить желток). Ставим на 3-4 минуты. У нас получится яйцо-пашот.
Читать полностью

Как покрыть мастикой торт

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки мастику на коржи, накройте сверху, а лишнее обрежьте острым ножом. Все, ваш торт готов к тому, чтобы покрыть его сверху разными интересными фигурками.
Читать полностью

Как пожарить курицу с хрустящей корочкой

Чтобы у курицы получилась хрустящая корочка, достаточно обмазать каждый ее кусочек перед жаркой сметаной. Также хрустящую корочку можно получить, если окунуть куриное мясо в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
Читать полностью

Как нарезать свежий хлеб ровными кусочками

Чтобы свежий хлеб под ножом не разваливался, а его кусочки оставались ровными, нужно всего лишь опустить нож в кипяток на две минуты. Затем обтереть салфеткой и нарезать хлеб.
Читать полностью

Как быстро почистить чеснок

Быстро очистить зубчик чеснока от шелухи можно с помощью широкого ножа. Вначале отрежьте у чеснока "попку". Потом положите на чеснок нож плашмя и надавите сверху ладонью так, чтобы не раздавить зубчик. Шелуха снимется практически сама собой.
Читать полностью

Как украсить детский торт мастикой

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта ничем не отличается от лепки из пластилина. Подключите фантазию, и у вас получится шедевр. Мастика для торта раскатывается лучше, если рабочие поверхности присыпать крахмалом. Чтобы с готовых фигурок снять белый налет крахмала, просто "протрите" их мокрыми пальцами. Пальцем, смоченным водой, также можно скреплять отдельные детали фигурок друг с другом. А на торте большие фигурки можно закреплять зубочистками.
Читать полностью

Как быстро очистить вареное яйцо

Вареное яйцо подержать в холодной воде. Затем снять скорлупу с обеих верхушечек яйца. Зажать яйцо в кулаке, приложить губы к одной из очищенных верхушечек и хорошенько дунуть. Яйцо само выскользнет из скорлупы, а та останется у вас в руках.
Читать полностью

Как проверить свежесть яиц?

Свежесть яиц проверяется следующим образом. Налейте в стакан воды, добавьте столовую ложку соли. И опустите яйцо. Если яйцо несвежее, оно будет плавать на поверхности. Если свежее – опустится на дно. Яйцо средней свежести будет плавать посередине.
Читать полностью

Как сохранить яйца свежими без холодильника?

Чтобы яйца сохранить свежими без холодильника, сделайте так. Смажьте скорлупу слоем сала (можно растительного масла), оберните каждое яйцо бумагой, сложите в корзину и подвесьте корзину в темном помещении, где много свежего воздуха.
Читать полностью

Как дольше сохранять яйца?

В хранении яиц имеется одна совсем маленькая хитрость: если их держать в специальном отделении холодильника "попкой" кверху, тогда они дольше продержатся свежими.
Читать полностью

Вафли Хрустящие
Автор рецепта ♥Nata╬♫
18/04/11 09:35

Мнение диетолога о рецепте Вафли Хрустящие

Для поддержания липидного баланса более полезно взять сливочное масло, содержащее 25% растительных жиров. При выпекании, используйте рафинированное оливковое масло для смазывания форм. Оно содержит много витамина Е и полезных растительных жирных кислот. Это самое полезное масло в диетическом питании. Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов. Важно учитывать реакцию жира на сильное нагревание, при котором, начинается разложение жиров с образованием вредных веществ (около 180 °С).

Употребление 100 г вафель в день не повлияет на изменение веса тела. Если съедать более, не уменьшая в рационе количество мучных и жирных изделий, вес тела возрастет. Блюдо высококалорийно. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Вафли Хрустящие показаны при недостатке в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов и людям пониженного питания. Яйца содержат много полезных веществ (жирорастворимые витамины, микроэлементы, жирные кислоты, белок), но их употребление ограничено высоким содержанием холестерина в желтках. Масло содержит полный набор жирорастворимых витаминов, в нем много жиров и холестерина, что может привести к атеросклерозу и усугубить его течение.

Не рекомендуется употреблять блюдо людям, которые страдают сахарным диабетом, атеросклерозом, заболеваниями печени, почек, поджелудочной железы, желудка и желчевыводящих путей.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве.

Лечебный стол 11, Лечебный стол 12, Лечебный стол 13, Лечебный стол 6, Лечебный стол 15

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Вафли Хрустящие

Яичный белок 45 ккал на 100г
Масло крестьянское соленое 652 ккал на 100г
Яичный желток 352 ккал на 100г
Масло любительское несоленое 709 ккал на 100г
Яичный порошок 542 ккал на 100г
Масло сливочное 734 ккал на 100г
Яйцо куриное 157 ккал на 100г
Масло топленое 869 ккал на 100г
Яйцо страуса 118 ккал на 100г
Мука пшеничная 325 ккал на 100г
Сахар 398 ккал на 100г
Сахарная пудра 374 ккал на 100г
Сахар-песок 398 ккал на 100г
Ванильный сахар 379 ккал на 100г
Масло крестьянское несоленое 661 ккал на 100г
 
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Яйца, Пшеничная мука, Сахар, Сахарная пудра, Ванильный сахар

Статьи о питании, близкие теме Вафли Хрустящие

Белковая диета признана опасной для жизни

Белковая диета признана опасной для жизниРоберт Аткинсон создал то, что носит название «белковая диета». Произошло это тридцать лет назад на страницах книги «Новая революция в диете». Долгое время оставаясь на пике популярности, книга с описанием уникального метода похудения распродавалась по всему миру. И сегодня уровень ее продаж в Великобритании составляет 120 тысяч экземпляров ежемесячно. Белковая диета от Аткинсона предлагает методику быстро избавиться от лишнего жира, но при этом нарастить, если нужно, мышечную массу. Разум...
Читать полностью

Канадские ученые говорят о вреде яичного желтка

Канадские ученые говорят о вреде яичного желткаЯйца, в особенности яичный желток, по утверждению канадских диетологов, наносят человеческому организму вреда больше, нежели ославленный на весь мир фастфуд. Как заявляют специалисты, основываясь на результатах собственных исследований, холестерина в желтке может оказаться до 275-ти миллиграммов. В то время как в гамбургере этого же холестерина не более 150-ти миллиграммов. Это значит, что, вопреки устоявшемуся мнению, яйца не рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим сердечнососу...
Читать полностью

Куриные яйца опасны для мужчин среднего возраста

Куриные яйца опасны для мужчин среднего возрастаВывод, сделанный современными учеными не так давно, покажется не слишком утешительным для мужчин средних лет. Дело в том, что потребление семи и более куриных яиц в неделю для них может стать фатальным и привести к преждевременной смерти. Особенному риску подвержены мужчины, болеющие диабетом. Для них яйца в рационе стоит сократить до минимума. Подобные выводы были сделаны учеными из Гарвардской Медицинской школы, проводившими исследования на протяжении двадцати лет. В них принимали участи...
Читать полностью

Лучший источник антиоксидантов – куриные желтки

Лучший источник антиоксидантов – куриные желткиУниверситет Альберты занимался изучением полезных свойств куриных яиц. В итоге был сделан вывод, что яйца остаются лучшим источником антиоксидантов, веществ, способных предотвратить появление сердечнососудистых заболеваний и рака. В составе яичного желтка имеется две аминокислоты – тирозин и триптофан. В обеих содержатся антиоскиданты. Университетские эксперты заявляют, что по пользе два сырых куриных желтка превышают яблоки и приравниваются к двадцати пяти граммам клюквы. Однако это ка...
Читать полностью

Молоко признали более вредным, чем сигареты

Молоко признали более вредным, чем сигаретыПо утверждению Джейн Плант, британского профессора, молоко является более вредным для здоровья человека, чем курение сигарет. И не только молоко. Ученый настаивает на том, что человек должен полностью исключить из своего рациона абсолютно все молочные продукты. Ведь они способны вызвать рак простаты у мужчин и рак груди у женщин. Впрочем, являясь автором книги под названием «Твоя жизнь – в твоих руках», г-жа Плант прославился именно своим негативным отношением к молоку и молочным продуктам...
Читать полностью

Полезные свойства яиц, моркови и свеклы поставлены диетологами под сомнение

Полезные свойства яиц, моркови и свеклы поставлены диетологами под сомнениеУченые ведущих исследовательских центров Великобритании поставили под сомнение укоренившееся мнение о пользе трех продуктов, входящих в состав многих блюд. Речь идет о яйцах, моркови и свекле. Один из ученых, Саймон Сноук, прямо говорит о том, что информация о пользе вареных яиц, мягко говоря, преувеличена. Человеку полезно потреблять три разновидности жиров омега-3, это DMA, ALA, EPA. Однако ни одного из перечисленных не содержится в яйцах. В то время как все три кислоты в большом количес...
Читать полностью

При простуде нужно есть баранину, яйца, грецкие орехи и устрицы

При простуде нужно есть баранину, яйца, грецкие орехи и устрицыЕсли вас прихватила простуда, самым эффективным веществом в рационе питания станет не знаменитая аскорбинка, а хороший кусок баранины и кусочек сыра. Дело в том, что американские ученые низвергли роль витамина С в процессе быстрого выздоровления, заявив о том, что победить простуду помогает цинк. Следовательно, когда в горле першит и течет из носа, лучше всего обратить внимание на продукты, богатые цинком. Среди них: мясо, птица, твердый сыр, крупы и бобовые. Рекордсменами по содержанию ци...
Читать полностью

Сладкоежкам грозит преждевременная старость

Сладкоежкам грозит преждевременная старостьПо мнению нидерландских ученых из Лейденского университета, сладкоежки рискуют заработать не только лишние килограммы на теле, но также и преждевременное старение. Чтобы прийти к подобному выводу, потребовалось провести серию сложных исследований с участием 569-ти абсолютно здоровых людей от 50-ти до 70-ти лет. Добровольцев определили в три группы по степени концентрации в крови глюкозы, начиняя от низкой и заканчивая высокой. Наряду с этим свыше тридцати диабетиков также были обследованы....
Читать полностью

1 2