Кулинарный рецепт Яблочный пирог на кефире с фото

Здесь все, что нужно для приготовления блюда Яблочный пирог на кефире! состав, комментарии, пошаговые фото, порядок приготовления, похожие рецепты, советы.
Яблочный пирог на кефире

Личные впечатления о рецепте:
Ароматный, горячий яблочный пирог так хорош к чаю или с мороженым

Просто обалденный кулинарный рецепт очередного пирога под названием «Яблочный пирог на кефире». Эта еда обязательно понравится тем, кто любит готовить быстро, не утруждая себя слишком кулинарными изысками. Но при этом любит получать отличные результаты. В готовом виде пирог получается необыкновенно легким, воздушным, нежным, очень вкусным. Это русская кухня. Яблочный пирог рецепт простой, так что новички в стряпании подобных блюд могут не опасаться понаделать ошибок. Фотографии рецепта помогут вам сориентироваться в том, как приготовить яблочный пирог на кефире.

ингредиенты на 10 порций


Кефир

1

Яйца

2 шт.

Сливочное масло

50

Сахар

1

Яблоки

2

Пшеничная мука

1.5

Сода пищевая

0.5

Ванильный сахар

10

Корица

по вкусу

Если состав рецепта был изменен:
Чтобы система подсчитала вес блюда, калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, гликемический индекс, кликните на кнопку «Применить эти продукты к рецепту»..

Внимание! Это временная процедура – рецепт не сохранится в измененном виде.

Чтобы сохранить рецепт в измененном виде, кликните по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» или «Распечатать или отправить в PDF/FB2».
Клик по кнопке «Отменить все изменения» возвращает состав продуктов к прежнему виду (к оригиналу).
Кнопка «Пересохранить рецепт / удалить из КК» позволит вам пересохранить ранее сохраненный в Кулинарной книге рецепт (например, если вы еще раз изменили его состав) под другим названием. Для этого в открывшемся слева окошке нажмите на «Переименовать закладку», как показано на этом рисунке:



Вы можете удалить рецепт из своей Кулинарной книги (для этого в открывшемся окошке кликните по значку с крестиком рядом с названием рецепта):



Клик по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» сохранит измененный вами рецепт в вашей Кулинарной книге.

Вы можете сохранить рецепт в нескольких вариантах с разным составом продуктов, давая ему разные названия.
Распечатайте измененный рецепт на принтере или сохраните его отдельным файлом в формате PDF или FB2, чтобы иметь к нему доступ в любое время. Сохраненный таким образом рецепт можно читать на мобильном телефоне, планшете, компьютере, электронной книге, даже если у вас нет интернет-связи!

Узнайте, что такое форматы PDF и FB2
Автор рецепта, фото
Милада , Милада

Добавлено:
3 Ноября 2010

Время приготовления:
1 ч
Всего
Вес: 98.3 гр
Калорийность:218.9 ккал
Белков:3.6 гр
Жиров:4.7 гр
Углеводов:40.6 гр
Соотношение Б/Ж/У: 7 / 10 / 83
Соотношение Ун/Ус/Ув: 9 / 42 / 49

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
 
 

Сначала мы взбиваем миксером яйца вместе с сахаром, ванильным сахаром, солью, растопленным сливочным маслом и кефиром (все добавляем постепенно, по очереди). Затем добавляем соду и хорошо просеянную муку (чтобы пирог получился воздушным), хорошо перемешиваем. Яблоки очищаем и нарезаем дольками.
Обмазываем круглую форму маслом, выливаем ровно половину теста, сверху красиво выкладываем очищенные яблоки, присыпаем их сахарной пудрой и корицей. Теперь заливаем вторую часть теста и аккуратно разравниваем всю поверхность. Выпекаем в прогретом духовом шкафу при температуре в 180 градусов около сорока минут.
Когда пирог будет готов, вынимаем, остужаем, обсыпаем сахарной пудрой.

Яблочный пирог на кефире
Автор рецепта Милада
03/11/10 09:01

Сначала мы взбиваем миксером яйца вместе с сахаром, ванильным сахар...

Сортировать:

Комментарии к рецепту Яблочный пирог на кефире

Nik
Nik/ Пользователь
28/10/11 07:36
0

Попробуем...

o.tanya
o.tanya/ Пользователь
18/04/12 13:54
4.6

Я люблю все вкусное, что готовиться легко и быстро. Собираюсь приготовить завтра к приезду в гости подруги. Поделюсь фото приготовления блюда.

Милада
Милада / Пользователь
20/04/12 08:22
105.6

o.tanya, красивый пирог у вас получился! Супер

Елена-Ресничка
Елена-Ресничка/ Пользователь
30/05/12 23:46
7.6

Здравствуйте!! Приготовила тут пирог по вашему рецепту и осталась в восторге. Причём не только я, но и вся моя семья. Спасибо огромное за рецепт. Шарлотка и рядом не стоит с таким пирожком (по моему мнению). Теперь яблочный пирог я буду готовить только так!!! Букетик Книксен Слюнки текут С любовью

Милада
Милада / Пользователь
31/05/12 14:17
105.6

Елена-Ресничка, очень красивый пирог получился!!!! Красота!

Елена-Ресничка
Елена-Ресничка/ Пользователь
01/06/12 08:57
7.6

nakabluchkah спсибо Букетик

fialka
fialka/ Пользователь
01/06/12 14:24
0

Какой красивый пирог получился у Елены!!! Восторг Умничка! Супер Очень аппетитно! Нямка

Милада
Милада / Пользователь
01/06/12 22:57
105.6

ооочень рада, что пришли в гости!!

Гость
Гость
03/06/12 17:58
0

Очень вкусный пирог! Нямка Такой нежный! Красота!

Милада
Милада / Пользователь
04/06/12 13:02
105.6


iri1325, очень красиииивый пирог!!!! Аплодисменты

Лидия Александровна
Лидия Александровна/ Пользователь
16/08/12 23:26
0

Какие красивые у всех пироги! Аплодисменты

Ириша - Эксперт по фото
Ириша - Эксперт по фото/ Пользователь
05/10/13 17:16
259

пирог очень красивый, спасибо за рецепт Улыбка нужно будет приготовить своим сладкоежкам, думаю им понравится Улыбка рецептик очень удачный, можно экспериментировать с разными фруктами и орешками Хозяюшка

Ира
Ира/ Пользователь
29/12/13 20:38
12.4

Миланда! Таня! Спешу и я со своим пирогом по вашему рецепту. Очень получился он вкусным. Хорошо поднялся на соде. Яблоки придали сочность пирогу. Ароматы корицы и ванили – ну прям с ума сводили! Тесто замешалось быстро, правда запекала его минут час-полтора, но я думаю это из-за высокой формы , которую я использовала для выпечки пирога, всё-таки лучше было бы прям на противень выложить тесто. Так приходится выбирать – или высокий пирог, но дольше печь надо или вполовину ниже, но по времени в сорок минут как в вашем рецепте я бы уложилась. Спасибо за рецепт! Незабываемые вкусовые ощущения вы нам подарили надолго.

Милада
Милада / Пользователь
30/12/13 19:19
105.6

Стесняюсь

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Яблочный пирог на кефире
Автор рецепта Милада
03/11/10 09:01

Сначала мы взбиваем миксером яйца вместе с сахаром, ванильным сахар...

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

7 Шаг

8 Шаг

1 Фото

2 Фото

Яблочный пирог на кефире
Автор рецепта Милада
03/11/10 09:01

Сначала мы взбиваем миксером яйца вместе с сахаром, ванильным сахар...

Яблочный пирог на кефире
Автор рецепта Милада
03/11/10 09:01

Сначала мы взбиваем миксером яйца вместе с сахаром, ванильным сахар...

Варианты рецепта Яблочный пирог на кефире

Яблочный пирог на кефире
Автор рецепта Милада
03/11/10 09:01

Сначала мы взбиваем миксером яйца вместе с сахаром, ванильным сахар...

Советы к рецепту Яблочный пирог на кефире

Как варить яйца в микроволновке

Чтобы сварить яйцо в микроволновке, нам потребуется миска с плотной крышкой. Миску заполняем водой наполовину и вбиваем в воду аккуратно яйцо (чтобы не повредить желток). Ставим на 3-4 минуты. У нас получится яйцо-пашот.
Читать полностью

Как очистить киви от кожуры

У киви срезать обе верхушечки. Аккуратно чайной ложкой поддеть край шкурки и обвести ложкой под шкуркой по всей поверхности киви. То же проделать с другой стороны. Шкурка снимается очень легко, на ней не остается вкусной мякоти (как было бы, если бы вы делали это ножом).
Читать полностью

Как покрыть мастикой торт

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки мастику на коржи, накройте сверху, а лишнее обрежьте острым ножом. Все, ваш торт готов к тому, чтобы покрыть его сверху разными интересными фигурками.
Читать полностью

Как почистить ананас

Чтобы аккуратно разрезать и почистить ананас, точнее освободить его от кожуры, сначала отрежьте ему верхушечку, затем разрежьте на 4 части. Аккуратно острым ножом удалите кожуру. И нарежьте ананас на дольки-четвертинки.
Читать полностью

Как пожарить курицу с хрустящей корочкой

Чтобы у курицы получилась хрустящая корочка, достаточно обмазать каждый ее кусочек перед жаркой сметаной. Также хрустящую корочку можно получить, если окунуть куриное мясо в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
Читать полностью

Как разрезать арбуз

Чтобы быстро нарезать арбуз, сначала разделите его на две половинки. Затем острым ножом срежьте с каждой кожуру. Половинку арбуза уложите в круглую глубокую чашу и нарежьте сначала вдоль, затем поперек. Получатся такие аккуратные арбузные "столбики". Все, арбуз можно кушать!
Читать полностью

Как нарезать свежий хлеб ровными кусочками

Чтобы свежий хлеб под ножом не разваливался, а его кусочки оставались ровными, нужно всего лишь опустить нож в кипяток на две минуты. Затем обтереть салфеткой и нарезать хлеб.
Читать полностью

Как быстро почистить чеснок

Быстро очистить зубчик чеснока от шелухи можно с помощью широкого ножа. Вначале отрежьте у чеснока "попку". Потом положите на чеснок нож плашмя и надавите сверху ладонью так, чтобы не раздавить зубчик. Шелуха снимется практически сама собой.
Читать полностью

Как украсить детский торт мастикой

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта ничем не отличается от лепки из пластилина. Подключите фантазию, и у вас получится шедевр. Мастика для торта раскатывается лучше, если рабочие поверхности присыпать крахмалом. Чтобы с готовых фигурок снять белый налет крахмала, просто "протрите" их мокрыми пальцами. Пальцем, смоченным водой, также можно скреплять отдельные детали фигурок друг с другом. А на торте большие фигурки можно закреплять зубочистками.
Читать полностью

Как быстро очистить вареное яйцо

Вареное яйцо подержать в холодной воде. Затем снять скорлупу с обеих верхушечек яйца. Зажать яйцо в кулаке, приложить губы к одной из очищенных верхушечек и хорошенько дунуть. Яйцо само выскользнет из скорлупы, а та останется у вас в руках.
Читать полностью

Яблочный пирог на кефире
Автор рецепта Милада
03/11/10 09:01

Сначала мы взбиваем миксером яйца вместе с сахаром, ванильным сахар...

Мнение диетолога о рецепте Яблочный пирог на кефире

Кефир лучше взять обезжиренный, приготовленный из свежего (не восстановленного) молока. Для поддержания липидного баланса более полезно взять сливочное масло, содержащее 25% растительных жиров. С диетической точки зрения, более полезна мука из твердых сортов пшеницы, грубого помола. При запекании в духовке,используйте рафинированное оливковое масло для смазывания форм и противня. Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов. Важно учитывать реакцию жира на сильное нагревание, при котором, начинается разложение жиров с образованием вредных веществ (около 180 °С).

Употребление 100-150 г пирога в день не повлияет на изменение веса тела. Если съедать более, не уменьшая в рационе количество мучных и жирных изделий, вес тела возрастет. Блюдо высококалорийно. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Яблочный пирог на кефире показан при недостатке в рационе животных жиров, витаминов, микроэлементов и людям пониженного питания. Блюдом (100-150 г в день) можно разнообразить диету при легких формах ИБС, незначительных расстройствах функции поджелудочной железы, печени и желчного пузыря. Яйца содержат много полезных веществ (жирорастворимые витамины, микроэлементы, жирные кислоты, белок), но их употребление ограничено высоким содержанием холестерина в желтках. Масло содержит полный набор жирорастворимых витаминов, в нем много жиров и холестерина, что может привести к атеросклерозу и усугубить его течение. Яблоки богаты железом, поэтому блюдо полезно при анемии. Яблоки обладают желчегонными свойствами, полезны для профилактики йододефицита. Кефирные палочки полностью не погибают при кулинарной обработке и способствуют нормальному пищеварению.

Острые болезни и обострение заболеваний ЖКТ, печени, поджелудочной железы, инфаркт миокарда, инсульт, некоторые болезни почек, которые требуют безбелковой диеты, сахарный диабет, выраженный атеросклероз, являются противопоказаниями к употреблению блюда.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве.

Лечебный стол 5, Лечебный стол 12, Лечебный стол 6, Лечебный стол 13, Лечебный стол 7, Лечебный стол 15, Лечебный стол 2, Лечебный стол 11

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Яблочный пирог на кефире

Яичный белок 45 ккал на 100г
Кефир жирный 62 ккал на 100г
Яичный желток 352 ккал на 100г
Кефир обезжиренный 30 ккал на 100г
Яичный порошок 542 ккал на 100г
Масло крестьянское несоленое 661 ккал на 100г
Яйцо куриное 157 ккал на 100г
Масло крестьянское соленое 652 ккал на 100г
Яйцо страуса 118 ккал на 100г
Масло любительское несоленое 709 ккал на 100г
Яблоки 47 ккал на 100г
Масло сливочное 734 ккал на 100г
Яблоки сушеные 210 ккал на 100г
Масло топленое 869 ккал на 100г
Яблочный мусс консервированный 61 ккал на 100г
Соль 0 ккал на 100г
Корица 247 ккал на 100г
Мука пшеничная 325 ккал на 100г
Сахар 398 ккал на 100г
Сахарная пудра 374 ккал на 100г
Сахар-песок 398 ккал на 100г
Сода пищевая 0 ккал на 100г
Кефир 1%-ной жирности 38 ккал на 100г
Ванильный сахар 379 ккал на 100г
Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности 45 ккал на 100г
 
Калорийность продуктов: Кефир, Яйца, Сливочное масло, Сахар, Яблоки, Пшеничная мука, Сода пищевая, Ванильный сахар, Корица, Сахарная пудра, Соль

Статьи о питании, близкие теме Яблочный пирог на кефире

Молоко признали более вредным, чем сигареты

Молоко признали более вредным, чем сигаретыПо утверждению Джейн Плант, британского профессора, молоко является более вредным для здоровья человека, чем курение сигарет. И не только молоко. Ученый настаивает на том, что человек должен полностью исключить из своего рациона абсолютно все молочные продукты. Ведь они способны вызвать рак простаты у мужчин и рак груди у женщин. Впрочем, являясь автором книги под названием «Твоя жизнь – в твоих руках», г-жа Плант прославился именно своим негативным отношением к молоку и молочным продуктам...
Читать полностью

Белковая диета признана опасной для жизни

Белковая диета признана опасной для жизниРоберт Аткинсон создал то, что носит название «белковая диета». Произошло это тридцать лет назад на страницах книги «Новая революция в диете». Долгое время оставаясь на пике популярности, книга с описанием уникального метода похудения распродавалась по всему миру. И сегодня уровень ее продаж в Великобритании составляет 120 тысяч экземпляров ежемесячно. Белковая диета от Аткинсона предлагает методику быстро избавиться от лишнего жира, но при этом нарастить, если нужно, мышечную массу. Разум...
Читать полностью

Зеленый горошек способен убирать живот

Зеленый горошек способен убирать животСпециалисты из Уэйк-Форестского баптистского медцентра обнаружили доказательства прямой связи между снижением объема прослойки жира на внутренних органах и увеличением клетчатки в рационе питания. Внутрибрюшной жир, в отличие от подкожного, может привести к множеству проблем со здоровьем, включая диабет, гипертонию и заболевания печени. Однако снизить объем такого жира вполне возможно, утверждают ученые. Это могут можно сделать при помощи обычного зеленого горошка. Дело в том, что в зел...
Читать полностью

Канадские ученые говорят о вреде яичного желтка

Канадские ученые говорят о вреде яичного желткаЯйца, в особенности яичный желток, по утверждению канадских диетологов, наносят человеческому организму вреда больше, нежели ославленный на весь мир фастфуд. Как заявляют специалисты, основываясь на результатах собственных исследований, холестерина в желтке может оказаться до 275-ти миллиграммов. В то время как в гамбургере этого же холестерина не более 150-ти миллиграммов. Это значит, что, вопреки устоявшемуся мнению, яйца не рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим сердечнососу...
Читать полностью

Кефир и йогурт помогают бороться с депрессией

Кефир и йогурт помогают бороться с депрессиейИрландские эксперты из Национального университета в Корке заявляют о том, что потребление кефира приводит к улучшению настроения, к избавлению от депрессии и стресса. Теми же свойствами может похвастать и йогурт, о чем всему миру поведал Джон Криан, глава исследований. За столь положительные результаты отвечает некая бактерия, получившая имя lactobacillus rhamnoses JB-1. Она «умеет» успокаивать нервную систему, воздействуя на мозг определенным образом. В итоге чувство необоснованного страх...
Читать полностью

Клетчатка спасает от рака

Клетчатка спасает от ракаЕсли употреблять продукты, богатые клетчаткой, постоянно, заявляют специалисты Имперского колледжа в Лондоне, можно свести на нет риск возникновения рака кишечника. Подобный вывод сделан на основе множества исследований с участием свыше двух миллионов человек. Потребляя много продуктов, содержащих клетчатку (достаточно съедать лишь на 10 граммов больше обычной нормы), можно на десять процентов снизить риск возникновения рака кишечника. Для взрослого 18-24 грамма клетчатки в день станет отл...
Читать полностью

Куриные яйца опасны для мужчин среднего возраста

Куриные яйца опасны для мужчин среднего возрастаВывод, сделанный современными учеными не так давно, покажется не слишком утешительным для мужчин средних лет. Дело в том, что потребление семи и более куриных яиц в неделю для них может стать фатальным и привести к преждевременной смерти. Особенному риску подвержены мужчины, болеющие диабетом. Для них яйца в рационе стоит сократить до минимума. Подобные выводы были сделаны учеными из Гарвардской Медицинской школы, проводившими исследования на протяжении двадцати лет. В них принимали участи...
Читать полностью

Лучший источник антиоксидантов – куриные желтки

Лучший источник антиоксидантов – куриные желткиУниверситет Альберты занимался изучением полезных свойств куриных яиц. В итоге был сделан вывод, что яйца остаются лучшим источником антиоксидантов, веществ, способных предотвратить появление сердечнососудистых заболеваний и рака. В составе яичного желтка имеется две аминокислоты – тирозин и триптофан. В обеих содержатся антиоскиданты. Университетские эксперты заявляют, что по пользе два сырых куриных желтка превышают яблоки и приравниваются к двадцати пяти граммам клюквы. Однако это ка...
Читать полностью

1 2 3