Папки: Вторые блюда
Перейти по ссылке: http://vkusno.yourarticles.ru/topics/retsept-lenivyh-varenikov-2/
1 яйцопачка творог
чуть меньше стакана муки
2 ст.л. сахара
щепотка соли
Поставьте кастрюльку с подсоленной водой на огонь. Пусть пока закипает.
Быстро смешайте в миске все ингредиенты (получится липковатое плотное тесто), переложите творожный шар на припудренный мукой стол, разделите на четыре части. Из каждой сформируйте колбаску, припудривая ее мукой.
Разрежьте колбаску на бочонки примерно с палец толщиной. Если кусочки будут липнуть к рукам, снова припудривайте мукой.
Как только вода закипит, опускайте вареники. Через пять минут вынимайте шумовкой, добавляйте сливочное маслице и раскладывайте по тарелкам.
В тарелки можете добавить сметану, йогурт, ягоды, варенье — все, что любите.