Маринованные баклажаны

дать остыть и убрать в холодильник на сутки. Хранятся такие маринованные баклажаны в холодильнике достаточно долго, несколько месяцев
2 кг баклажанов
2-3 крупных головки репчатого лука
зелень
2 головки чеснока
100 мл воды
200 мл растительного масла
100 мл уксуса 9%
2 ст. ложки соли
4 ст. ложки сахара