Папки: Баклажаны
Перейти по ссылке: http://chudo-povar.com/zakuska-iz-baklazhanov-recept-baklazhannoj-zakuski-s-foto.html
Закуска из баклажан, рецепт приготовления острой баклажанной закуски с чесноком и сырыми овощами, маринованная закуска к шашлыку, мясу, рыбе.болгарский сладкий перец – 300 г;
«синенькие» – 3 кг;
морковь – 300 г;
лук репчатый – 300 г;
чеснок измельченный – 130 г;
укроп, базилик, петрушка – по пучку;
масло растительное без запаха – 500 мл;
соль – 2 ст.л.;
уксусная кислота 70% – 2 ст.л.;
кипяток – 5 ст.л.