Папки: Панини
Перейти по ссылке: http://grandkulinar.ru/recepies/7378-panini-s-mocarelloy-i-olivkovoy-tapenadoy.html
Эти небольшие сэндвичи, или, как их называют в Италии, панини, не оставят равнодушным того, кто их попробует. Благодаря нежной оливковой тапенаде, которая тает во рту, устоять перед ними становится1 буханка белого хлеба ручной работы, нарежьте тонкими ломтиками, которые затем разрежьте на квадраты со стороной 8 см.
Оливковая тапенада, рецепт прилагается
Сыр моцарелла, нарезанный тонкими ломтиками
Размягченное сливочное масло
3 анчоуса
1 зубчик чеснока, измельченный
1 ст. л. свежих листьев тимьяна
1 ст. оливок без косточек, еще дополнительно при необходимости
1/4 ст. оливкового масла экстракласса, еще дополнительно при необходимости