Луковые кольца во фритюре

Несмотря на то, что луковые кольца весьма простая и незатейливая закуска, поле для экспериментов с рецептурой огромное – начиная с выбора сорта лука, его предварительной подготовки и заканчивая
3 большие луковицы репчатого лука, очистить от шелухи и нарезать кружочками толщиной 2,5 см.
6 ст. растительного масла для фритюра
200 мл. пива
60 мл. водки
2 ст. л. плюс 1 ч. л. паприки
1 ст. муки плюс дополнительно, по необходимости