Папки: скумбрия
Скумбрия свежемороженая, соленая самостоятельно в домашних условиях - очень ароматная и вкусная закуска. Предлагаем 5 простых рецептов с пошаговыми фото.средняя свежая (свежемороженая) скумбрия – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт. (среднего размера)
душистый перец-горошек – 5-8 шт.
молотая смесь перцев (черный перец) – большая щепотка
растительное масло дезодорированное – 1-1,5 ст. л.
лавровый (сушеный) лист – 2-3 шт.
вода – 300-500 мл
соль – 1 ст. л. (с небольшой горкой)
сахар белый – 0,5-0,75 ч. л.
скумбрия замороженная - 2 шт.
лук-репка (не крупный) - 2 шт.
чеснок свежий - 2-3 зубка
лавровый лист - 2 шт.
соль среднего (крупного) помола - 1 ст. л.
сахар-песок - 1 ч. л. (без верха)
горчичное семя - 1 ч. л.
перец-горошек (черный или душистый) - 5 шт.
масло подсолнечное - 2 ст. л.
яблочный уксус - 3 ст. л.
скумбрия свежая (свежемороженая) – 1 шт. (300-400 г)
шелуха от репчатого лука – горсть
соль поваренная – 1,5-2 ст. л.
сахар - 1 ст. л. (неполная)
черный чай без добавок – 1 ст. л. (пакетик)
очищенная вода – 500-800 мл
чернослив - 6-8 шт.
скумбрия (обязательно предварительно замороженная) - 1 шт.
соль морская (поваренная) - 3 ст. л.
вода кипяченая, охлажденная - 400-500 мл
растительное (подсолнечное) масло - 100-120 мл
томатная паста - 1 ст. л.
9-процентный уксус - 1-1,5 ст. л.
сахар - 1 ч. л.
горошины душистого перца - 3 шт.
чеснок - 1 зубчик
сушеный розмарин - щепотка
репчатый (белый, желтый, красный) лук - 1 шт.
постное масло - 70 мл
сок из половинки лимона
скумбрия (среднего размера) – 1 шт.
лавровый лист – 1 шт.
соль крупная – 1 ст. л. с небольшой горкой
сахар – щепотка
горчичный порошок – 0,5 ч. л.
сушеный (гранулированный) чеснок – 0,25 ч. л.
перец молотый черный – щепотка