Папки: Свекла - разные блюда
Перейти по ссылке: http://menu-doma.ru/ikra-iz-svekly-zharenaya-recept-kak-v-sssr.html
Как готовится вкусная икра из свеклы. Жареные овощи тушатся со специями, поэтому получается очень аппетитно. Рецепт как в СССР, с фотографиями, пояснениями и ценными советами.свекла - 1 кг
репчатый лук - 300 г
морковь - 300-400 г
болгарский перец мясистый/обычный - 2 шт./4 шт.
жгучий перец - 1/2-1 шт. (исключительно по вкусу)
свежий чеснок - 1 средняя головка
соль поваренная - 1 ст. л. с небольшой горкой
сахар - по необходимости
дезодорированное подсолнечное масло - 100-120 мл
помидоры красные - 1 кг