Цветная капуста в сухарях: пошаговый рецепт с фото

Как готовится ароматная цветная капуста в сухарях. Все тонкости блюда раскрывает наш пошаговый рецепт с авторскими фото. Полезные советы и рекомендации помогут новичкам и опытным хозяйкам.
капуста цветная - 1 головка среднего размера (9-12 крупных соцветий)
яйца куриные (крупные, категории СО) - 4 шт.
молоко (нежирные сливки, питьевая вода) - 50 мл
твердый (полутвердый) сыр - 100 г
мука пшеничная, в/с - 3-4 ст. л.
крахмал картофельный - 1-2 ст. л.
соль поваренная - 1 ст. л. (часть в кляр, часть - для подсаливания воды)
молотая смесь перцев - 1/3 ч. л.
сушеная паприка в порошке - щепоть (по желанию)
масло семян подсолнечника (рафинированное, дезодорированное) - 80-100 мл
разрыхлитель - 1/2 ч. л.