PreviewКейк-попсы с недавних пор стали популярным угощением на праздниках. Это мини-тортики на палочках в виде большого чупа-чупса, покрытые глазурью и декором. Кейк-попсы хороши тем, что десерт можно есть,
1 ст. измельчённого диетического печенья
2 ст. л. сахара
1/4 ст. сливочного масла плюс дополнительно для смазывания формы, растопленного
4 упаковки (по 250 гр.) сливочного крем-сыра, комнатной температуры
1 и 1/4 ст. сахара плюс 2 ст. л.
3 ст. л. кукурузного крахмала
2 ч. л. ванильного экстракта
2 ч. л. мелко натёртой лимонной цедры
3 больших яйца
1 большой яичный желток
1,5 ст. сметаны, разделите
2 ч. л. лимонного сока
24 длинные палочки для леденцов
100 гр. тёмного шоколада, растопленного
100 гр. молочного шоколада, растопленного
Крошки печенья, декоративный цветной сахар, кондитерская перламутровая пудра и мелкая цветная посыпка