Папки: Баклажаны
Перейти по ссылке: http://ladyspecial.ru/kulinariya/kulinarnye-recepty/zakuski/kak-gotovit-baklazhany
Баклажан - своеобразный овощ, его или обожают, или ненавидят. А на самом деле, главное - вкусно его готовить. Включение этого продукта в меню особенно актуально для пожилых людей, страдающих атеросклерозом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. В баклажанах содержатся различные сахара, из минеральных элементов преобладает калий. Имеются также пектиновые вещества, витамины группы В, С и РР.