Папки: булгур
Перейти по ссылке: https://webspoon.ru/receipt/bulgur-s-ovoshhami
Как вкусно приготовить булгур с овощами Булгур — это крупно смолотые зёрна пшеницы. Немного напоминает по внешнему виду знакомую нам пшеничную крупу. Отличается булгур специальной обработкой зерна.
Сегодня приготовим постное блюдо — булгур с овощами. Рецепт приготовления булгура — достаточно прост. Подберите набор овощей по вкусу и — действуйте. Мы будем готовить булгур с тушёными перцами и маринованными кабачками. Я бы назвала этот рецепт — «три в одном». Каждая часть этого рецепта имеет право на существование самостоятельно, но мы объединим их и не пожалеем. Вы поймете сочетание вкуса, когда приготовите и попробуете это блюдо.
Булгур 150 г
Вода кипячёная 300 мл
Соль 2 щепотка
Карри 4 г
Масло оливковое Extra Virgin 40 мл
Перец сладкий 2 шт.
Соль 2 г
Чеснок 5 зубчик
Кабачок 2 шт.
Кинза свежая 20 г
Лимон 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin 20 мл
Соль 2 г
Чеснок 4 зубчик