Фрикадельки из булгура под йогуртовым соусом

Кулинарный рецепт
Перец красный жгучий (хлопья)
Паштет (гречневый с авокадо. Соус. Подробный рецепт здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/71606/) — 3 ст. л.
Чеснок (соус) — 3 зуб.
Йогурт (натуральный. Соус) — 1 стак.
Соль — 1 ч. л.
Тмин (или зира) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Томатная паста (или пюре из томатов) — 1 ст. л.
Вода (кипяток) — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Булгур — 1 стак.