Салат с булгуром и сельдью

Кулинарный рецепт
Булгур — 150 г
Сельдь — 200 г
Свекла (печёная или отварная, среднего размера) — 1 шт
Лук красный (средний) — 1 шт
Лимон (небольшой) — 1/2 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Горчица (Дижонская) — 1 ст. л.
Соль
Оливки зеленые (или маслины) — 10 шт
Перец красный жгучий (свежий или маринованный) — 1 шт