Баклажаны, фаршированные булгуром и овощами

Кулинарный рецепт
Баклажан — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сельдерей черешковый — 2 шт
Булгур (ТМ"Мистраль") — 1 стак.
Фарш мясной — 500 г
Сок томатный (соус ) — 600 мл
Соль (1/2 ч л соус+1/2 ч л начинка ) — 1 ч. л.
Сахар (соус) — 1 ст. л.
Перец черный (горошек (соус)) — 5 шт
Перец душистый (горошек (соус)) — 2 шт
Орегано (соус ) — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.