Гости не уходят, пока не съедят весь паштет с цитрусовым желе (с гранатовым тоже любят)

Папки: Паштеты
PreviewНеожиданно гармоничное сочетание вкусов.
450 г куриной печени
125 г сливочного масла
1 луковица
150 мл апельсинового сока
1 ч. л. желатина
1/2 ч. л. сахара
1/2 ч. л. соли
1/8 ч. л. молотого черного перца
1/8 ч. л. молотого мускатного ореха
1/4 ч. л. сухого тимьяна
4 ст. л. бренди, коньяка или рома