Как сварить вкусные щи- лучшие рецепты с фото по шагам

Как сварить щи — пошаговые рецепты с курицей, мясом, свининой со свежей и квашеной-кислой-капустой в духовке, на плите и в мультиварке
3 л воды
1 кг говядины с косточкой
500 г картофеля
0,5 кг капусты
100 г болгарского перца ( половинка)
1 крупная луковица репчатого лука
1-2 лавровых листа
2 стол. ложки томатной пасты или 3-4 ст. ложки заправки для супа из помидоров
растительное масло для поджарки
1 чайн. ложка сухой паприки и смеси сухих трав ( пожеланию)
0,5 кг мяса
0,4 кг белокочанной капусты
2 шт. репчатого лука
5-6 шт. картофеля
Вода
Соль, специи, лавровый лист, чеснок, острый перец по вкусу
Растительное масло для жарки
400 г грибов
1 луковица
1-2 моркови
3-4 шт. картофеля
вода
по 1 крупному пучку зелени крапивы, сныти и ревеня
приправы: соль, перец молотый черный, суповые приправы: эстрагон (тархун), лавровый лист, базилик, майоран и хмели-сунели
1 куриный окорочок
3-4 л воды
0,5 кг свежей капусты
1-2 моркови
4-5 шт. картофеля
1 крупный помидор или заправка из помидоров на зиму
1-2 лавровых листа
 5-6 шт. черного перца горошком или черный молотый перец
Зелень петрушки и укропа
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки
2-3 л воды
500 г мясного фарша
0,5 кг свежей капусты
1 головка репчатого лука
1 морковь
1 помидор
4-5 шт.. картофеля
соль и зелень укропа по вкусу
300 г квашеной капусты
200 - 300 мл воды
0,5 шт. средней луковицы репчатого лука
1 стол. ложку растительного масла (подсолнечного или льняного)
0,5 кг говядины на косточке
2 л воды
1 шт. репчатого лука крупного или 2 шт. среднего
Специи по вкусу: черный или красный перец, лавровый лист, чеснок, тмин
1  морковь
корни петрушки или сельдерея