Готовим лимонный курд - заварной крем на основе большого количества сока лимона, яичных желтков, сахара и сливочного масла.
Лимонный сок (90 миллилитров )
Яичный желток (3 штуки )
Сахар (60 граммов )
Масло сливочное (45 граммов )
Лимонная цедра (1 чайная ложка )
