Красивая еда из ЯИЦ - всё просто!

Химический состав яйца (не считая скорлупы) очень насыщенный: в среднем оно содержит 73,6 % воды, 13 % белка, 12 % жира, 0,60 % углеводов, около 1 % минеральных веществ (кальция, фосфора и других). ....Самая ценная часть яйца — желток, включающий...