Маринованная красная капуста быстрого приготовления: рецепт с фото

PreviewУзнайте, как приготовить маринованную красную капусту, чтобы она получилась мягкой и сочной. Быстрый и вкусный рецепт с пошаговыми фото.
капуста красная – 0,5 кочана (1 кг)
морковь – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
вода – 0,5 л
кориандр – 1 ч.л.
сахар – 2 ст.л.
соль – 1 ст.л.
уксус 6% – 100 мл
лавровый лист – 2 шт.
перец горошком (душистый) – 3-5 шт.
тмин – 0,5 ч.л.