2 свеклы примерно по 200 г каждая;
2 ч.л. уксуса;
1 ст.л. воды;
2 ст.л. сахара;
1 ст.л. растительного масла;
2 зубчика чеснока;
1 ст.л. с горкой специй для корейской моркови и свеклы;
щепотка соли.