Салат с фунчозой

Восток всегда манил и привлекал к себе внимание наших соотечественников. Есть в нём что-то загадочное и необычное. В последнее время всё более популярной становится и восточная кухня. Взять к примеру китайскую. Среди множества популярных там блюд, есть один, казалось бы, обычный, салат с фунчозой. Просто лапша и овощи, но такой невероятный вкус и аромат, что это невозможно передать, это нужно пробовать. Ведь лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.
Фунчоза 200 г
Морковь 1 шт.
Огурец 1 шт.
Болгарский перец (сладкий) 1 шт.
Чеснок 1–2 зубчика
Кунжут 1 стол. ложка
Соль по вкусу
Имбирь молотый по вкусу
Кориандр молотый по вкусу
Растительное масло для обжарки Для соуса:
Соевый соус 5 стол. ложек
Рисовый уксус (можно яблочный) 2 стол. ложки
Сахар 2 чайн. ложки
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Паприка по вкусу