Папки: пирожное картошка
Перейти по ссылке: https://kamelenta.ru/recipe/1618-pirozhnoe-kartoshka
Что то в последнее время потянуло меня на старые, добрые десерты из советского детства. После сочников, решил вспомнить про "картошку". Десерт этот был придуман для утилизации остатков бисквита в кондитерском производстве. Изначально пирожное "Картошка" было именно такое-белое в разломе (отсюда и название) Но потом чтобы скрыть некачественный подгорелый бисквит, в него стали добавлять какао.Яйца-4 шт.
Мука-3/4 стакана
Сахар-3/4 стакана
Ванильный сахар-10 гр.
(стакан 250 мл)
Сливочное масло-150 гр.
Сахарная пудра-30 гр.
Сгущенное молоко-1/2 банки
Коньяк-1 ст. л.
Какао-1 ст. л.
Сахарная пудра-1 ст. л.