Перейти по ссылке: https://www.1001eda.com/tiramisu-limonnyj
Десерт, приготовленный французским шеф-поваром по итальянскому рецепту, покрыт пенной лимонной очень ароматной эмульсией. Есть сифон? Пробуйте!печенье савоярди – 18 шт.
ликер лимончелло – 15 мл
сахар – 200 г
ваниль (стручок) – 1 шт.
белок – 5 шт.
желток – 6 шт.
сахар – 120 г
маскарпоне – 250 г
лимон – 5 шт.
для эмульсии:
белок – 3 шт.
сахар – 135 г
ликер лимончелло – 7 мл