Папки: Баклажаны
Перейти по ссылке: https://apelsinka-rezept.ru/baklagany-po-gruzinski/
В Грузии любят и умеют готовить баклажаны. Тут вы найдете два рецепта - баклажаны по-грузински в остром маринаде и рулетики с грецкими орехами.Баклажаны – 2 среднего размера, ориентировочный вес 500 г Соль Растительное масло для обжаривания
2 зубчика чеснока Острый стручковый перец – по вкусу, я добавляю несколько тонких колечек, если нравится острое, добавьте побольше 2 ложки растительного масла Столовая ложка уксуса 6%, в идеале винный, можно взять любой другой, желательно натуральный Соль по вкусу Немного кинзы или петрушки
2 средних баклажана правильной формы Чашка чищенных грецких орехов 2 столовые ложки сливочного масла Немного чеснока, аджики или острого перчика по желанию Соль и молотый перец Для украшения: зерна граната и листики свежей зелени