Салат из баклажанов на зиму "Сахарный", рецепт с фото пошагово

Папки: Баклажаны
PreviewПредлагаю вам новый рецепт вкусной заготовки из синеньких на зиму. Расписала для вас как консервировать салат по шагам с фото.
3 кг баклажанов
2-2,5 кг помидоров
1 кг болгарского перца
2 головки чеснока
1 ст. сахара
2 ст. л. соли
250 мл подсолнечного масла
125 мл столового 9% уксуса
1 пучок свежей петрушки