PreviewСпринг-роллами называют целую группу азиатских закусок, которые представляют собой начинку, завернутую в блинчик, рисовую бумагу или тонкое тесто. Начинки могут быть самыми разнообразными, а сами роллы – жареными или свежими. Сегодня я предлагаю вам вьетнамскую вариацию этого блюда – в сырой рисовой бумаге (ее, если что, искать в отделах с…