Папки: окрошка
Классическая окрошка на квасе — холодный суп, состоящий из микса овощей и колбасы/мяса. Чтобы окрошка получилась вкусной, нужно знать некоторые секреты.вареная колбаса — 200-250 г;
картофель — 400 г (3-4 шт.);
огурцы — 300 г (2-3 шт.);
яйца — 4-5 шт.;
редис (по желанию) — небольшой пучок;
зеленый лук — пучок (около 50 г);
укроп — пучок (около 20 г);
сметана или майонез — примерно 250 г;
квас — 1,5-2 литра;
соль — по вкусу.