Котлеты из цветной капусты — самый вкусный рецепт с фото пошагово

Котлеты из цветной капусты получаются нежными и сытными, с мягкой серединкой и тонкой румяной корочкой. Простой рецепт и идеальный результат!
цветная капуста — 500 г;
яйца — 2 шт.;
луковица — 1 маленькая;
мука — 80 г;
петрушка — 2-4 веточки;
куркума — 1 ч. ложка;
панировочные сухари — около 50 г;
соль, перец — по вкусу;
растительное масло (для жарки).