Перейти по ссылке: https://www.patee.ru/recipes/appetizers/view/?id=195316
Палочки брынзы в толстой сухарной “шубке”, обжаренные во фритюре- это отличная закуска, дополнение к обеденному меню и просто вкусное блюдо, которое обязательно стоит попробовать! Брынза во время обжаривания не плавится, сыр сохраняет свою форму, зато двойной слой панировки превращается в хрустящую корочку, скрывающую под собой вкусную “сердцевину”! Брынза в панировке хорошо сочетается с различными соусами, особенно с острыми. Нарезайте брынзу не мелко, одинакового размера и формы брусочками- тогда обжаривание будет равномерным. Панировочные сухари можно заменить кукурузной мукой! Брынза - 220 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 1 щеп.
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Сухари панировочные - 5 ст. л.
Подсолнечное масло - 160 мл