Пирожки домашние, нежные и хрустящие

Как приготовить домашние пирожки самому. Любые варианты рецепта пирожков с начинками, жаренные, запеченные, на слоеном тесте, дрожжевом. Простые и сложные ингредиенты. Выбери свой.
Слоеное тесто 1 кг.
Вишня 0,5 кг.
Сметана 100 г.
Куриное яйцо 1 шт.
Сахар 100 г.
Масло сливочное 50 г.
Слоеное тесто 200 г.
Сливы 200 г.
Сахар  по вкусу
Растительное масло для фритюра  по вкусу
Фарш мясной 450 г.
Чеснок 2-4 зуб.
Картофель 600 г.
Яйцо 2 шт.
Сметана 150 г.
Мука 1 стак.
Сыр 150 г.
Сливочное масло 1 ст.л.
Соль 1 щеп.
Специи  по вкусу
Вода 0,75 стак.
Яйцо 1 шт.
Масло растительное 1-2 ст.л.
Мука  по вкусу
Сыр  по вкусу
Зелень, специи  по вкусу
Тесто слоеное 400 г.
Капуста 400 г.
Лук репчатый 1-2 шт.
Морковь 1 шт.
Масло растительное 3 ст.л.
Соль и перец  по вкусу
Ржаная мука 500 г.
Сметана 125 г.
Молоко 125 г.
Соль 1,399 ч.л.
Яйцо куриное 1 шт.
Сливочное масло 2 ст.л.
Картофель 6 шт.
Консервированный тунец в масле 200 г.
Фасоль каннеллини 400 г.
Помидоры 3 шт.
Зеленый лук 4 шт.
Оливковое масло 3 ст.л.
Греческий йогурт 1 ст.л.
Дрожжевое слоеное тесто 200 г.
Авокадо 1 шт.
Чеснок 1 зуб.
Свежий кориандр 2 ст.л.
Молотый кориандр щепотка"}'> по вкусу
Лайм 1 шт.
Молотый тмин щепотка"}'> по вкусу
Соль  по вкусу
Слоеное тесто 450 г.
Сыр грюйер 200 г.
Голландский сыр 200 г.
Чеснок 1 зуб.
Сливки 140 мл
Паприка на кончике ножа
Кукурузная мука 2 ч.л.
Водка 50 мл
Укроп 2 ст.л.
Лимоны 1 шт.
Слоеное тесто 250 г.
Куриный фарш 250 г.
Репчатый лук 1 головка
Панировочные сухари 2 ст.л.
Соль  по вкусу
Яйцо куриное 2 шт.
Молотый черный перец  по вкусу
Для теста:  по вкусу
теплая вода 700 мл.
сахар 2 ст.л.
сухие дрожжи 3 ч.л.
соль 1 ч.л.
растительное масло 5 ст.л.
мука 7-8 стак.
Для начинки:  по вкусу
зеленый лук 1 пуч.
шпинат 1 пуч.
укроп 1 пуч.
вареные яйца 5 шт.
растительное масло 1 ст.л.
соль, перец  по вкусу
дрожжевое слоеное тесто 1 кг.
куриное филе 500 г.
шампиньоны или белые грибы 500 г.
лук 2 шт.
растительное масло  по вкусу
соль  по вкусу
специи  по вкусу
мука  раскатывания.
молоко  смазывания.
Фарш говяжий 350 г.
Фарш свиной 350 г.
Лук репчатый 2 шт.
Яйцо 1 шт.
Мука 50 г.
Масло растительное 50 мл.
Соль 1/2 ч. л.
Тесто слоеное 500 г.
Мука 350 г.
Сахар 20 г.
Молоко 160 мл.
Дрожжи свежие 20 г.
Масло сливочное 50 г.
Сметана 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Соль  по вкусу
Бекон 250 г.
Лук репчатый 50 г.
Соль  по вкусу
Перец черный молотый  по вкусу
Масло растительное  жарки
Капуста квашеная 300 г.
Лук репчатый 1 шт.
Лук зеленый 1 пуч.
Яйцо 1 шт.
Масло растительное  жарки
Вода 100 мл.
Мука 2 ст.
Масло растительное 100 мл.
Соль 1/2 ч. л.
Тесто слоеное 500 г.
Яйцо 6 шт.
Желток 1 шт.
Лук зеленый 200 г.
Мука 30 г.
Соль 1/2 ч. л.