Сметанные лепешки с разными начинками

Кулинарный рецепт
Сметана — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное (в тесто+ немного для обжарки начинки) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (550 в тесто+ 50 г для посыпки) — 600 г
Соль — 1 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт
Колбаса (у меня докторская) — 100 г
Бекон — 100 г
Сыр сулугуни (сыр я добавляла в обе начинки) — 300 г
Перец черный — по вкусу
Лук репчатый — 1 шт
Кабачок — 1 шт
Помидор (небольшие) — 2 шт
Соль — по вкусу