Папки: перловая крупа
Перейти по ссылке: https://sovet-ok.ru/zharenaya-perlovka-s-ovoshhami/
Перловку часто не любят за то, что при варке зерна выделяют крахмал и делаются как бы немного склизкими. Предварительное обжаривание избавляет крупу от этой особенности и придает ей приятный ореховый привкус.