Папки: капкейки
Перейти по ссылке: http://zametkipovara.ru/deserty/vanilnye-kapkejki-s-limonnym-kurdom-i-kremom-chiz/
Самыми распространенными считаются ванильные капкейки с ароматным лимонным курдом и нежнейшим творожным сливочным кремомСостав:
тесто
расчет на 16 штук
190 гр. пшеничной муки
100 гр. сливочного масла
275 гр. сахара
2 куриных яйца
1 лимон
125 гр. сметаны
0,5 ч.л. соды + 1 ч.л.уксуса
лимонный курд
115 мл. лимонного сока
цедра 1 лимона
75 гр. сахара
60 гр. сливочного масла
4 свежих куриных желтка
крем-чиз
340 гр. творожного сливочного крема
115 гр. сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
ваниль