Папки: Печенье
Перейти по ссылке: https://webspoon.ru/receipt/seli-100-shtuk-za-raz-odnoj-portsii-na-vseh-ne-hvatilo-gotovili-3-raza
Рогалики с яблоками из песочного теста Вы любите яблоки? Не важно! Эти трубочки заставят вас их полюбить! А если вы без ума от яблок, то этот рецепт станет украшением вашей копилки. Хрустящие и безумно вкусные трубочки с карамельно-яблочной начинкой — это идеальный десерт к чаю!
Один минус — разлетаются они вмиг.
Пошаговое приготовление:
1. Начните с начинки. Для этого на сковороде натёртые яблоки смешайте с сахаром и тушите около 25 минут, чтобы испарилась лишняя жидкость. Добавьте корицу, перемешайте и остудите.
2. Для теста в большой миске соедините сливочное и растительное масло, кефир, сахарную пудру, ванильный сахар, куркуму, крахмал и яйцо — перемешайте.
3. В получившуюся массу постепенно вводите муку и замесите тесто.
4. От теста отделите комочек около 30 грамм (должно получиться около 40 шариков) и скатайте шарик. Из шарика, с помощью скалки, раскатайте язычок, выложите начинку и разровняйте. Скрутите трубочку.
5. Выпекать трубочки нужно 30 минут при температуре 180 °C.
Кефир 125 мл
Корица молотая 1 ч. л.
Крахмал кукурузный 1 ст. л.
Куркума 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное 125 г
Масло сливочное 125 г
Мука пшеничная 630 г
Сахар 200 г
Сахар ванильный 10 г
Сахарная пудра 75 г
Яблоко 4 шт.
Яйца куриные 1 шт.