Перейти по ссылке: https://webspoon.ru/receipt/pechene-iz-kukuruznojj-krupy
Кукурузное печенье Печенье очень напоминает обычное рассыпчатое песочное печенье, но с лёгким привкусом кукурузной каши. Справедливости ради стоит отметить, что самую малость ощущается, что печенье из крупы, хоть и очень мелкой. Это выражается в том, что иногда попадаются кусочки, как будто кристаллы сахара в теста, не более. Выдавливала из шприца печенье буквой S, но, при выпечке, оно сильно расходится, становится плоским, поэтому есть резон просто выкладывать «кучками», тот же эффект, по сути.
Яйца брала мелкие, цедра — сушёная, растирала в ступке в муку. Можно брать свежую, подойдёт как апельсиновая, так и лимонная.
Крупа кукурузная 160 г
Масло сливочное 175 г
Мука пшеничная 160 г
Сахар 150 г
Соль 1 щепотка
Цедра апельсина 1 ч. л.
Яйца куриные 2 шт.