Папки: скумбрия
Перейти по ссылке: https://2eda.ru/node/1344
Хочу предложить интересный рецепт засаливания скумбрии. Рассол будем готовить на основе чайной заварки. Благодаря заваренному чаю, скумбрия покроется красивым "копчёным" цветом. На вкус рыбка получается в меру солёной, очень сочной и нежной. Скумбрию, приготовленную в чайном рассоле, можно подать с Для приготовления скумбрии в чайном рассоле вам потребуется:
скумбрия - 1 шт.;
вода - 1 литр;
сахар - 2 ст. л.;
соль - 5 ст. л. (без верха);
чай чёрный листовой без добавок - 3 ст. л.;
лук - 1 шт.